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【糖漿的制作方法與配方 自制糖漿的制作方法與配方】1、熱水:取一杯水,倒入平底鍋內 。加熱沸騰 。
2、倒入一些糖:取一杯糖,加入到水中 。減少熱量,再慢火煨一下 。
3、溶解糖:攪動糖水混合物,直到糖完全溶解 。
4、冷卻:在糖漿冷卻后 , 你最多可以冷藏一個月 。
5、可以增加難度以及簡易糖漿的味道,方法是換一種糖或添加調味品 。可以嘗試一種天然紅糖,這種糖來自生蔗糖汁,含有糖蜜 。它還有很多聽起來像舶來品的品種,包括turbinado糖、demerara糖和moscavado糖 。或者還可以在糖漿中加一些青檸、檸檬或橘子皮 , 或者新鮮的姜片、縱切的香子蘭豆片,或兩段肉桂 。慢火煨混合物大約5分鐘 , 冷卻,然后搖合糖漿 。
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