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黑米粥用電飯煲怎么煮( 二 )

生活百科黑米


2.將黑米和粳米清洗后，放入水中浸泡2-3小時左右 ， 期間紅棗去核、桂圓備用 。
3.將所有食材放入電飯鍋中，倒上足量的水，按湯粥鍵開始煮粥 。
4.等電飯鍋跳轉至保溫時，加適量的冰糖，燜10分鐘左右，即可盛出食用 。

###其它資料參考###用電飯煲綠豆黑米粥的做法一：
原料的'準備：適量的黑米，綠豆，糯米 ， 薏仁，大米和糯米
黑米，綠豆，薏仁米頭一晚泡好，涼水就可以，大米和糯米第二天提前半個小時浸泡即可，第二天把泡好的黑米 ， 綠豆，薏仁米放入電飯煲 ， 加入適量開水 ， 按下煮粥鍵，煮開后悶二十分鐘，然后將大米，糯米放入，適當添開水水以免粥過干 ， 再次按下煮粥鍵，像平時煮粥一樣就可以了 ， 這樣各種米的口感基本一致
用高壓鍋煲綠豆黑米粥的做法二：
原料的準備：黑米（已泡發）、綠豆
調料：冰糖
1、將黑米淘洗干凈，待用 。
2、將綠豆淘洗干凈，待用 。
3、將高壓鍋里倒入水燒開 。
4、接著，合入黑米燒開蓋上蓋用中小火燒煮15后分鐘后關火，燜至沒氣后開蓋 。
5、然后，合入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5后分鐘后關火，燜至沒氣后開蓋 。
6、最后，調入冰糖攪勻 ， 煮至冰糖溶化，即成 。

###其它資料參考###黑豆中含有多種營養物質 ， 包括蛋白質以及維生素b1等其他的營養物質 。黑米也是一種非常有營養的食材，二者在一起食用營養會加倍
方法/步驟分步閱讀
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需要的材料：黑豆、黑米、芝麻
制作方法：
(1)黑豆和黑米清洗干凈，放入水中充分浸泡 。注意要分別放入兩個盆中浸泡 。
(2)取一個砂鍋放入清水大火燒開 。
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(3)待鍋中水開以后放入黑豆和黑米 。
(4)芝麻放入水中淘洗干凈并放入砂鍋里面 。
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(5)待鍋中水開轉為小火熬煮 。一邊熬煮一邊用勺子攪拌以免糊鍋 。
(6)待鍋中米粥粘稠 ， 黑豆熟爛關火燜制一會即可食用 。
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2.黑豆黑米粥做法二
需要的材料：紅豆、黑豆、紅糖
制作方法：
(1)黑豆放入清水中洗凈并浸泡一個晚上 。
(2)把浸泡好的黑豆放入鍋中待用 。
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(3)黑米洗凈后放入鍋中 ， 鍋中再加入清水并大火燒開 。
(4)待鍋中的清水沸騰轉為小火熬粥 。一邊熬粥一邊攪拌以免糊鍋 。
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(5)待鍋中的黑豆黑米粥變得粘稠，黑豆變得熟爛加入適量的紅糖攪拌后再煮一小會關火即可 。
###其它資料參考###1、將適量黑米和大米混合 。
2、根據想要做幾人分量 ， 將混合好的黑米和大米，用容器裝著 。
3、加入清水，浸泡大約10分鐘 。
4、另如果想加紅豆，這個需要泡的時間更長，主要是將紅豆泡發，縮短熬粥時間 。
5、10分鐘后 ， 將黑米，清洗2-3次 。清洗后的水中呈現黑色 。
6、將清洗干凈的黑米，倒入電熱鍋中，加入清水 。
7、蓋好鍋蓋 ， 將開關扭到“煮粥”的地方，如果電飯煲沒有煮粥的刻度 ， 可以計時大約半個小時 。
8、時間到，用湯勺攪拌，讓水和粥充分混合 。
9、根據自己的口味和習慣 ， 可以加入適量的砂糖或者蜂蜜 。
10、簡單的黑米粥就做好啦！
###其它資料參考###按內膽刻度線與量杯的比例（米的量杯數：刻度線數值）舉例如下：
米飯：如2杯米清洗后倒入鍋內，再加水水加至米飯刻度線2的位置

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