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1、食材：雞胸肉，淀粉 ， 蛋液，面包屑，鹽，五香粉 ， 蠔油 。腌粉，香炸粉，面包糠，香辣粉 ， 香孜粉 。
2、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些 ， 切成粗條 。加入鹽，五香粉，蠔油腌制半小時 。
3、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑 ， 壓實 。
【炸雞柳的正確方法 炸雞柳怎么做好吃】4、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好 。
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