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健脾養肝吃什么水果( 二 )

肝臟生活百科


6、葡萄
葡萄中含有豐富礦物質(鈣、鉀、磷、鐵)、多種維生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素，具有補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除煩解渴的功效 。同時其含有的多酚類物質是天然的自由基清除劑 ， 具有很強的抗氧化活性 ， 可有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對肝臟的傷害 ， 因此具有很好的養肝護肝功效 。
7、西瓜
西瓜不僅具有清熱解暑、止渴利尿的作用，同時還含有大量的維生素和蛋白酶等等物質 。蛋白酶能夠有效的將一些不溶解性蛋白質轉化為可溶解性蛋白質 ， 這具有很好的護肝作用，吃什么東西對肝好，西瓜是一個不錯的選擇 。
8、烏梅
烏梅可在中藥店買到 。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉即使肝臟正常，喝了大量的酒后肝臟也會難于及時處理產生的毒物 ， 會發生宿醉 。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用 ?？梢杂脼趺芳鍦尤肷疤秋?。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果 。
9、大棗
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑 。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用 。
肝血不足吃什么
1、莧菜
莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用 。莧菜并能維持正常的心肌活動 ， 防止肌肉痙攣(抽筋) 。這是因為它所含豐富的鐵，可經合成紅細胞中的血紅蛋白，有攜帶氧氣的功能 。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血、造血等功能 。
2、桑椹
桑葚為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實 ， 于果實紅熟時采收，曬干或生用、或加蜜熬膏用 。桑葚味甘、酸，性寒 。能滋補肝腎、補血養顏、生津止渴 ?？捎糜诟文I陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、關節不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便秘等癥 。
3、黑芝麻
黑芝麻性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用 。特別適合因肝腎不足所致的脫發、須發早白、皮膚干燥、大便秘結的中老年朋友食用 。因為黑芝麻含脂肪很多 ， 而且不好消化 ， 每天10~15克即可，建議用豆漿機把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，這樣更有利于吸收 。
4、鴨血
所謂補肝血食鴨血 。鴨血性平，營養豐富，肝主藏血 。取鴨血100克 ， 鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養肝血，輔治貧血，也可幫助肝癌患者保肝 。
5、雞肝
動物肝臟是養肝的食物，而雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物 。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞 。
6、阿膠
在養生專家的眼里，阿膠無疑是補肝血的第一滋補品 。阿膠是補血圣品，能補一切血虛癥 ， 并且補血滋陰，防治一切血虛熱病 。治療女性一切肝血不足癥，選擇阿膠是很好的，尤其是營養型貧血的女性、身體虛弱者、免疫力低下的人士及產婦 。
7、大棗
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑 。它能促進肝臟合成蛋白 ， 增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用 。

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