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水果澆上酸奶會怎么樣

生活百科酸奶

酸奶可以和水果拌在一起吃嗎？酸奶可以和水果拌在一起吃，這樣可以同時吸收酸奶和水果中的營養，一舉兩得 。但需要注意的是，應避免酸奶拌香蕉、酸奶拌獼猴桃食用 。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，容易發生腹痛腹瀉等問題 。
獼猴桃中維生素C含量頗高 ， 容易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因此獼猴桃不能跟奶制品一起食用 ， 這是很要注意的地方 。而且就算沒有一起吃，兩者吃的相隔時間過短，也會導致牛奶里面的蛋白質變性 。
擴展資料：
酸奶的飲用禁忌
1、不宜過多飲用
許多人認為酸奶營養價值較高且含有益健康的嗜酸乳桿菌，便認為多飲有益無害 。實際上，過多飲用酸奶會造成某些營養物質暫時過剩而可能引發代謝障礙，特別是嗜酸乳桿菌群攝入過多會導致腸道中原有的微生物菌群生態平衡失調，從而引發某些腸道疾病
2、不宜煮沸飲用
酸奶中的嗜酸乳桿菌是活的細菌營養體，若煮沸，活菌變為死菌 ， 使菌體失去其特有的保健功效 。當然，也不要用開水沖服，以免嗜酸乳桿菌群被殺滅或使其活力下降 。
3、不宜空腹飲用
嗜酸乳桿菌的存活與胃腸道中的酸堿度（PH值）密切相關 。據醫學研究部門的細菌學培養試驗結果表明，嗜酸乳桿菌在PH值5.4以上的環境中生長繁殖良好，而在PH值2以下則難以存活 。
如空腹時喝酸奶，此時胃液的PH值一般在2左右 ， 嗜酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴重下降 ， 從而達不到酸奶應有的保健功效 。因此，喝酸奶的最適宜時間應在飯后2小時以內，此時胃液的PH值一般已升至5左右，較適宜于嗜酸乳桿菌的存活與生長，從而有利于發揮其獨特的保健功效 。
4、不宜與藥物同服
飲用酸奶前后最好不要服用藥物，特別是紅霉素、氯霉素、磺胺類藥及其它抗菌素藥物，以免酸奶中的嗜酸乳桿菌被殺滅或使活力下降 。同樣 ， 飲酸奶前后最好不要喝濃茶 。
參考資料：
人民網-這5大喝酸奶禁忌 9成人不知道-第十一段
人民網-獼猴桃和酸奶同食會變苦？
【水果澆上酸奶會怎么樣】人民網-酸奶不能和什么一起吃 四種相克食物
酸奶拌水果是女孩們最喜愛的一道食品了，但是你知道酸奶拌水果的作用么?下面由我為大家整理酸奶拌水果的作用的資料，希望大家喜歡!
酸奶拌水果的作用蘋果×酸奶
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化 。首先可以把蘋果切成塊，放進榨汁機中，然后再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用 。蘋果搭配酸奶的味道清新、清爽，能給人帶來一種愜意的享受 。
黃瓜×酸奶
黃瓜本身也是很好的美容減肥食物 ， 與酸奶配在一起減肥的效果會大大加強，并且黃瓜和酸奶的熱量都很低，不用擔心吃胖 。當你感到餓了的時候就吃黃瓜和喝酸奶，也可以制作成黃瓜酸奶飲料 。喜歡多動手的妹子們可以嘗試不同的做法，找到適合自己口味的黃瓜酸奶 。
紅糖×酸奶
紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多 。在酸奶中加入2克紅糖，攪拌均勻后即可飲用 ， 這樣喝法可以改善腸內環境 ， 緩解便秘，還有助于體內脂肪的燃燒 ， 達到減肥效果 。木瓜×酸奶木瓜的熱量很低，又能飽腹，還是美容減肥的佳品 ， 愛美的女士們一定不會陌生 。把木瓜切成小塊，放進榨汁機中榨成木瓜汁，然后拌上酸奶一起飲用，味道好極了 。

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