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1、主料：面粉半碗、韭菜1小把 。
2、輔料：雞蛋1個 。
3、韭菜整理后洗凈瀝水備用 。
4、準備面粉和雞蛋 。
5、將韭菜抹碎，裝入大碗中 。
6、放入雞蛋、食鹽、十三香和雞精 。
7、加入面粉，拌勻備用 。
8、用手抓一把丸子餡，從虎口處擠出丸子 。
【做韭菜丸子怎么做好 韭菜丸子做法介紹】9、油炸鍋放入植物油，燒至九成熱 ， 下入擠出的丸子，炸至丸子金黃，出鍋瀝油食用 。
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