米飯煮多久？煮米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯 ， 因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面 。建議15至20分鐘，煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好 。至于水就是把手指伸入，感覺米的深度和水差不多就行 。或者將整只手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以 。
擴(kuò)展資料
1、用開水燜米飯更加好吃
當(dāng)我們煮飯時，都習(xí)慣于用涼水煮而不用開水，這樣很不科學(xué) 。當(dāng)我們用開水煮米飯時，米中的維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)就可以免受損失而且味道更加鮮美 。
2、茶水煮米飯有助于吸收消化
用茶水煮米飯色、香、味俱佳，且容易消積化食 。它的做法是：燒一壺?zé)崴蠹s1公斤，往里面加少量茶葉，浸泡大約六七分鐘，用干凈的紗布過濾茶葉，將過濾好的茶水倒入淘洗好的大米當(dāng)中，然后用電飯鍋煮米飯 。
1、飯一般要煮三十分鐘左右的時間 。用普通的鍋蒸米飯，如果沒有提前泡米，水開后燜煮三十分鐘一般米飯就會熟了 。但是提前泡米可以在一定程度上縮短時間，而且可以讓米粒充分的吸收水分 ， 蒸出來米飯粒粒飽滿 。一般電飯煲煮好飯后自動會轉(zhuǎn)到保溫模式，煮好之后不要著急打開，在燜五到十分鐘，等水份收干下，這樣的米飯口感會更好，米飯一粒一粒白白的晶瑩剔透 ， 色香味俱全 。
2、另外，也可以用茶水蒸米飯 ， 可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處 。
###其它資料參考###米飯是很多人的主食，尤其是南方，基本上都是以米飯為主食 。那么，米飯一般應(yīng)該煮多長時間才能熟？
事實上，這其實也是要視情況而定的 。如果是用微波爐來蒸米飯的話 ， 一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟 。如果是使用電飯鍋的話，那么則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關(guān)閉 ， 特別方便 。如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那么時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香 。
那么，說到這里，米飯應(yīng)該怎么蒸才好吃？事實上，只需要記住以下幾步，就可以做出非常好吃的大米飯：
第一步是洗米 。在現(xiàn)實生活中，很多人在洗米的時候，擔(dān)心米很臟，就會洗很多次 。事實上，這種做法也是錯誤的 。在正常情況下，洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少 。記住洗米不要超過3次 。
第二步是泡米 。先把米在冷水里浸泡1個小時 。這樣可以讓米粒充分的吸收水分 。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿 。值得注意的是，對于米和水的比例問題，在蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2 。然后是量，用食指放入米水里 ， 只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以 。
第三步是增香 。如果家里的米已經(jīng)是陳米，其實也是沒關(guān)系的，陳米也可以蒸出新米的味道 。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油 ， 記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的 。只要在鍋里加入少許就可以 。現(xiàn)在，可以插上電 ， 開始蒸了 。
###其它資料參考###1、30分鐘-60分鐘 。煮大米飯之前可以把米提前浸泡在水中，這樣可以縮短煮飯的時間 。
2、家中有高壓鍋的話也可以選擇用高壓鍋中，這個時候只需要15分鐘的時間就可以煮熟了 。煮好的大米飯吃不完的話可以用容器裝住保存在冰箱冷藏室中 。
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