【腐乳蘸水是怎么做的 怎么做腐乳蘸水】
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1、辣椒面，最好的是現舂的火刨辣椒一勺，小蔥花1根，芫荽碎1根，熟芝麻捻碎1小勺 ， 花椒面少許，云南腐乳小半塊，湯或者開水1勺，鹽少許，味精少許，花生碎小半勺 ， 蒜泥少許 ， 姜末少許，朝天椒碎兩個 。
2、把準備好的材料放在小碗里，不用攪拌 ， 腐乳擱在一邊就行 。
3、吃的時候澆上一勺湯，或者開水 ， 拌開攪勻就行 。
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