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西洋參跟什么煲湯好( 四 )

生活百科西洋參


做法：加入水兩杯，一起燉約1小時 20.西洋參燉羊肉 功能：補中益氣健體 。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙 。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用；西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用 。
###其它資料參考###西洋參煲湯放：花旗參片、豬排骨、姜、龍眼肉、大棗、小灰棗、雞腿、豬肉、竹絲、玉米、雞肉、枸杞子、紅棗、桂圓肉、鮑魚、魚膠、冰糖、豬心、食鹽等等 。當然放的材料不只是這些，只要是自己喜歡的都可以放進去的 。此外需要注意喜歡雞肉較軟爛的人，當電飯鍋跳起時，可以再按下開關一次 。且中藥湯不宜熬煮過久 ， 以免藥味過強，湯汁變得苦澀，同時也會把紅棗煮太爛 。

西洋參跟什么煲湯好

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