5、美白肌膚 。西紅柿中還含有豐富的谷胱甘肽，能抑制黑色素 ， 達到一定的美白效果 。
###其它資料參考###材料：
西紅柿1個、絲瓜150克，植物油、胡椒粉、鹽、蔥花、高湯各適量
做法：
將西紅柿洗凈、切薄片，絲瓜去皮、洗凈、切片鍋內放油，燒至六成熟加入高湯煮沸，依次放入絲瓜和西紅柿，煮熟后加入胡椒粉、鹽、蔥花即可 。
功效：
絲瓜中含有多種營養成分，例如維生素B1、維生素C等，能夠起到很好的清熱化痰、涼血解毒的功效 ， 將絲瓜和西紅柿同煮湯，可以幫助輔助治療身熱口渴等，具有很好的清熱解毒的功效，非常適合春末夏初季節天氣干燥時節食用 。
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