1. 首頁 > 生活百科 > >

大白菜燉肉怎么做( 三 )

生活百科白菜


8.
白菜軟爛，加鹽調味即可
9.
盛到小沙煲里上桌
白菜燉豬肉怎么做好吃 ， 白菜燉豬肉的家常做法1.豬肉洗干凈備用
2.白菜洗干凈切條備用
3.豆腐沖洗一下切塊備用
豆腐塊不要切太小，會碎掉的
4.蔥花 姜片 大料放入碗中備用
5.鍋中放油大火40秒轉中火
放入蔥花 姜片 大料爆炒一下.
放入豬肉翻炒至變色
我是肉食動物，所以肉放的比較多，建議少放一點肉，味道會更好 。
6.肉炒至變色后放入白菜
記住多翻個
不加水 不加水 不加水
7.白菜會慢慢的出水 ， 變軟，然后加入鹽，放入豆腐燉5分鐘就可以了
不喜歡這個顏色可以加點醬油就變色了 。
白菜出水燉熟的原湯，要比加水的味道一些哦 。
懶人急性子可以加碗水
的做法 ， 白菜燉豬肉怎么做好吃，白菜燉豬肉的家常做法白菜燉豬肉怎么做
材料
鹽，雞精，胡椒粉，醬油，香油，大白菜，豬肉條，水
做法
1.大白菜和豬肉條切片.
2.先把白菜幫部分放油鍋里翻炒.
3.然后加入所有調料繼續翻炒到白菜幫變軟.
4.然后再把白菜葉和豬肉條一起下鍋后添水 ， 煮熟即可~
燉豬肉的做法，燉豬肉怎么做好吃，燉豬肉的家常做法燉豬肉的做法
材料
白蘿卜400克 ， 豬肉200克 。
調料：面粉4～5大勺，油適量，醬油3大勺，鹽12小勺 ， 酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，蔥、姜適量 。
做法
1．白蘿卜切塊，生姜切片，蔥切段，豬肉切塊 。
2．豬肉內加鹽、面粉用油炸待用 。
3．油鍋燒熱，將蔥、姜煸炒，倒入蘿卜稍炒 。
4．加入水煮至蘿卜八分熟加入豬肉，蓋鍋蓋煮至肉爛即可 。
燉豬肉怎么做好吃 ， 酸菜燉豬肉的家常做法食材
主料
豬肉
適量
豆腐
適量
酸菜
適量
輔料
食用油
適量
鹽
適量
蔥絲
適量
姜絲
適量
味精
適量
香油
適量
步驟
1.酸菜準備好 ， 這是前幾天自己做的速成酸菜
2.豬肉切片
3.豆腐切塊
4.鍋燒熱放油，油熱后放入蔥姜絲炒香后放肉
5.把肉炒變色后 ， 放入酸菜翻炒一會
6.然后放水沒過酸菜肉
7.水開后放入豆腐加鹽一起燉大概15分鐘左右 ， 要小火燉哦
燉豬肉怎么做好吃，燉豬肉的家常做法食材
主料
后臀尖
1塊
輔料
色拉油
適量
精鹽
適量
大蔥
適量
花椒
適量
大料
適量
姜
適量
干山楂
適量
腐乳
適量
淘米水
適量
料酒
適量
紅燒醬油
適量
冰糖
適量
步驟
1.后臀尖清洗后，切成小塊 ， 用清水浸泡10分鐘；
2.準備1碗花椒水；
3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；
4.大蔥切段，姜切片頭；
5.煮鍋中加適量水 ， 將肉塊放入 ， 大火燒開，撈去血沫；
6.焯水后的肉塊；
7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；
8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；
9.加適量料酒；
10.加入花椒水，倒入淘米水，沒過肉塊即可；
11.加適量紅燒醬油，加入2顆大料 ， 和幾顆干山楂和冰糖；
12.大火燒開鍋后 ， 煮15分鐘，撈去水面的浮沫；
13.待鍋中湯汁減少一時，加入適量鹽 ， 轉小火燉15分鐘；

相關經驗推薦