剩米飯怎么熬粥好喝？粗糧和豆類都是營養(yǎng)豐富的原料，先把它們煮軟，然后加入剩飯 ， 一起繼續(xù)煮成粥 ， 就是美味營養(yǎng)的豆粥或粗糧粥了 。還可以添加一些含保健因子較多的原料，如南瓜、紅薯、黑芝麻、銀耳等 。這樣 ， 既能把剩米飯吃掉，又能得到粗糧豆類的保健好處，使原來營養(yǎng)價值很低的剩飯增加了價值，真是一箭雙雕的事情 。
有些人認(rèn)為，加粗糧和豆類煮，時間太長，再加剩米飯很是麻煩，覺得直接把剩米飯和粗糧豆類一起扔進(jìn)高壓鍋更方便 。不過這樣煮時 ， 米飯的淀粉粒崩解過度，米粒的口感過軟，粥的美味程度會下降 。為了彌補(bǔ)這個損失，可以考慮再加一點(diǎn)新糯米或燕麥片，以增加稠度，改善口感 。
另一個較為簡單的方法，是利用那些容易煮爛的原料 。把剩米飯煮成白米粥 ， 也需要15分鐘左右的時間 。可以把紅薯丁、南瓜丁、胡蘿卜丁、小米、大黃米、玉米片、熟芝麻等容易煮軟的材料放進(jìn)去一起煮，米飯煮軟的時候，這些配料也同時軟了 。黃色的配料和白色的米混合在一起，看起來很漂亮 ， 也增加了不少維生素和礦物質(zhì) 。
蒸熟的米飯熬粥的方法，以下以做皮蛋瘦肉粥為例：
準(zhǔn)備食材：豬肉1塊、皮蛋2個、剩米飯1碗、淀粉、水、青菜、鹽、雞精、料酒、生姜、胡椒粉、蔥適量
步驟：
1.首先把豬肉切成肉絲，然后在豬肉中加入料酒和淀粉，腌制約10分鐘，備用
2.把剩米飯倒入鍋內(nèi) ， 加上大量水用大火煮開，然后轉(zhuǎn)中火，接著熬制，大約10分鐘
3.把皮蛋剝殼后切成小塊，接著將青菜洗好后切成碎條，將姜切成片，蔥切成蔥花備用
4.待米粒煮至較濃稠的時候 ， 放入姜片和腌制好的豬肉，隨后再放入切碎的皮蛋，繼續(xù)煮
5.當(dāng)粥煮得很濃稠的時候放入切碎的青菜，加鹽，雞精 ， 胡椒粉攪拌均勻
6.撒上些許蔥花，就可以吃了 。
###其它資料參考###剩飯怎么煮白粥
材料：剩飯1碗
做法
1
材料就是簡單一碗剩飯
2
將飯放入清水中
3
輕輕搓洗下水呈乳白色撈起濾干水
4
再重復(fù)一次清洗
5
三次清洗后水色較清撈起備用
6
洗凈飯加入水后放入爐上煮（視個人喜好綢或稀稀飯增減水份）
7
煮至沸騰后
8
轉(zhuǎn)小火續(xù)煮
9
煮約20分即可（視個人喜好稠或稀增減時間）
###其它資料參考###米飯是我們生活中很常見的美食，但是大家在做飯的時候，難免是會將米飯做多了 ， 其實(shí)剩米飯的做法也是非常多的，不僅可以做成粥，還可以炒著吃，剩米飯還可以煎成餅吃等，這些吃法都是非常美味的，剩米飯做粥可以添加自己喜歡的蔬菜 ， 制作起來是非常簡單的，而且味道也是非常美味的 。
剩米飯煮粥怎么做好吃
紅豆粥
原料：剩米飯、蜜紅豆、紅豆沙、水 。
做法步驟：
第1步、剩米飯加2碗水放入煮鍋燒開
第2步、加入蜜豆和紅豆沙
第3步、煮20分鐘左右
第4步、一碗熱騰騰的紅豆粥就做好了 ， 快手早餐，還能消耗剩米飯哦
米飯蛋餅
主料：米飯1碗，雞蛋2個，豌豆70克
輔料：香蔥2根，鹽1小勺
做法：
1、米飯一碗，嫩豌豆洗干凈，香蔥切碎 ， 雞蛋兩個
2、雞蛋打散，放入鹽，香蔥和豌豆拌勻
3、再倒入剩米飯
4、再次拌均勻
5、用平底鍋火者電餅鐺都可以 ， 先把鍋底涂油，用湯勺把米飯舀在盤上，2勺一個餅，用湯勺輕輕壓扁 ， 大火
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 青春痘破了怎么辦
- 幻塔虛空裂縫怎么打 幻塔虛空裂縫boss打法攻略
- 鯧魚燉白菜怎么做好吃又簡單
- 幻塔方糖怎么獲得 幻塔方糖獲取方法一覽
- 鯧魚給孩子吃怎么做
- 幻塔雷克鮭怎么獲得 幻塔雷克鮭獲取方法一覽
- 鳳凰單叢怎么泡
- 富硒茶怎么泡
- 日照綠茶什么味道
- 面條怎么做有營養(yǎng)