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1、準備材料：豆腐500克、野蔥適量、適量酥油、適量鹽、適量姜、適量蒜、1匙面醬、1匙剁椒、適量生抽、適量老抽、適量雞精 。
2、豆腐切成小方塊 。
3、把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味 。
4、姜、蒜切碎，野蔥洗凈切段備用 。
5、炒鍋上火，倒入食用油燒熱 ， 煸香姜蒜末 。
6、放入面醬和剁椒煸香 。
7、放入豆腐炒炒 。
8、調入生抽、老抽、雞精翻炒均勻 。
【野蔥炒豆腐怎么做好吃 好吃的野蔥炒豆腐做法介紹】9、放入野蔥翻炒兩下即可出鍋 。
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