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1、高壓鍋燉盅燉湯要四十分鐘左右 ， 先半個小時大火加熱，它冒蒸汽以后再調小火加熱十分鐘就可以了 。
【紫砂燉盅放高壓鍋多久會熟 燉盅放高壓鍋里燉多久可以熟】2、高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具 。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率 。高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高沸點越高 。
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