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1、材料：干生蠔肉，嫩豆腐 ， 鹽，味精 ， 花生油，蝦油，洋蔥，蒜片，濕淀粉 。
2、豆腐洗凈切粒，干生蠔肉泡發洗凈，切成薄片 。
【干的生蠔肉怎么做好吃，干的生蠔肉怎么做好吃竅門】3、鍋中用花生油燒熱，用文火煮蒜片，倒入蝦油，加水煮沸 ， 加入豆腐?。?把水煮開 ， 加入蠔肉和洋蔥絲 ， 用濕淀粉將醬汁稀釋 ， 然后加入味精后即可裝盤 。
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