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【牛肉燉柿子的做法】1、將菠蘿切塊 。西紅柿切塊 。牛肉切小方塊 。
2、牛肉塊入沸水鍋中焯透撈出 。
3、茄醬、鮮湯、精鹽調勻，下入牛肉塊 ， 小火煲至牛肉熟爛 。
4、下入白糖、醋、菠蘿、銀耳、西紅柿再燒開，加香油即成 。
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