炸薯?xiàng)l在家怎么做好吃 _切成

在家怎樣炸薯?xiàng)l？

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提前準(zhǔn)備的材料包括：300g土豆、鹽、油。
1、第一步是削土豆皮，切成條狀。
2、把薯片用水浸泡5分鐘。
3、將薯片放入開水中焯水，然后撈出后瀝干水分。
4、把鍋里的油加熱，炸薯片。
5、把薯?xiàng)l炸到變硬為止。把油撈出來晾涼。
6、然后把鍋里的油加熱，再把薯?xiàng)l炸一下。
7、炸硬后就可以出鍋了，這樣炸薯?xiàng)l就做好了。

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做法如下：
1、取兩個(gè)土豆，洗凈去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指寬的長條。
2、鍋中水開后加一小勺鹽，放入土豆條，煮3到5分鐘，然后不停的翻滾，使其受熱均勻，煮好后撈出瀝干水分，或用廚房紙吸干水分。
3、將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米淀粉翻拌均勻。
4、鍋中油燒至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆條。
5、小火炸三分鐘，薯?xiàng)l變輕飄起，微微發(fā)黃就可撈出。薯?xiàng)l就做好了。
###其它資料參考###用料：中等土豆2個(gè)、植物油少許、番茄沙司適量。
步驟：
1、土豆削皮洗凈。
2、切成小拇指粗細(xì)，放在空氣中靜置5—10分鐘，讓表面的水汽蒸發(fā) 。
3、空氣炸鍋180度預(yù)熱5分鐘，拉出炸籃，將土豆條隨意鋪撒在炸籃里。
4、將炸籃重新推進(jìn)炸鍋中。
5、10分鐘的時(shí)候，將炸籃拉出來，搖晃幾下，使薯?xiàng)l均勻散開，再用刷子隨意在上面抹幾下油，重新推入炸鍋中。
6、原定15分鐘，我看顏色有點(diǎn)淺，又多加了5分鐘，前后加起來共用20分鐘；時(shí)間到，金黃金黃的。
7、成品。

###其它資料參考###做法如下：
1、取兩個(gè)土豆，洗凈去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指寬的長條。
2、鍋中水開后加一小勺鹽，放入土豆條，煮3到5分鐘，然后不停的翻滾，使其受熱均勻，煮好后撈出瀝干水分，或用廚房紙吸干水分。
3、將土豆條倒入盆中，加兩勺玉米淀粉翻拌均勻。
4、鍋中油燒至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆條。
【炸薯?xiàng)l在家怎么做好吃】5、小火炸三分鐘，薯?xiàng)l變輕飄起，微微發(fā)黃就可撈出。薯?xiàng)l就做好了。