枸杞頭和什么煲湯最好？
文章插圖
枸杞頭老老母雞湯
新鮮枸杞頭200克、老母雞一只、姜3片 。老母雞屠宰清洗，斬塊，汆水撈出枸杞頭清洗切條將適當冷水倒進瓦鍋煮沸，放進全部原材料文火燒開 ， 轉慢火煲一個半小時，下鹽調料食用 。健脾補腎 ， 益氣養血養胎 。
枸杞頭雞骨草龍骨湯
干枸杞頭50克、雞骨草50克、粉葛200克、云苓20克、小棗2個、豬骨頭500克、姜2片 。干枸杞頭、雞骨草、云苓和小棗清洗粉葛削皮切片豬骨頭清洗斬件，汆水撈出將適當冷水倒進瓦鍋煮沸，放進全部原材料文火燒開，轉慢火煲一個半小時，下鹽調料食用 。清熱去火、清熱利濕 。
1.中寧枸杞頭藥房有銷售 ， 銷售市場不經意也會遇到新鮮的枸杞頭 ， 味兒和作用更優 。
2.茯苓可辟除腥臭味和泥味 。
3.容器要挑選對，最好用陶器 。炒鍋傳熱作用太強，不容易做到由淺入深的給排水升溫的實際效果 。因此最好是采用白釉或是黑瓷的器皿去燉，文火漸漸地燉 ， 那樣的容器能最大限度的將食物的香氣和營養元素都催引過來 。
枸杞頭湯功能：
1、枸杞子豬肝瘦肉湯：作用：護肝陰、清肝熱 ， 適用肝陰不足丶視物不清、眼赤、眼酸落淚、也可以用以夜盲癥結膜炎眼睛視力減低等 。
2、益枸杞子壽湯加白木耳桂圓老冰糖：功能：強身健體滋補養生 ， 養陰潤肺 。
3、枸杞子燉牛鞭：
以上便是有關枸杞頭熬湯的好多個流程 ， 在家里里邊熬湯時 ， 用的熟度但是不必過大 ， 需要的熟度應以湯燒開水平為標準，假如熟度很大讓料汁大滾大沸，熬湯中肉中的蛋白質分子毀壞 。
文章插圖
益壽枸杞湯：
銀耳、枸杞、龍眼肉各15g，冰糖15g 。制法：銀耳泡好，洗凈，放入開水中燙一下，枸杞子洗凈，龍眼肉切丁 。銀耳、枸杞子上屜蒸熟；鍋置火上，注水燒開，加入冰糖使其溶化，然后加入銀耳、枸杞、龍眼肉煮開片刻即可 。此湯有強身滋補、養陰潤肺的功效 。
淮杞雞湯：
淮山藥、枸杞各25g，雞1只(去毛、腸雜，洗凈)，田螺1個，姜、鹽各適量 。
制法：螺入熱水中浸一下，撈出后投入冷水中過涼 。雞人開水中氽一下，撈出待涼；淮山藥、枸杞子洗凈；鍋置火上，注入適量清水煮開，放人雞、螺、淮山藥、枸杞、姜，煮3小時 ， 下鹽調味即可食用 。具有活血、強筋的效用 。
乳鴿黃芪枸杞湯：
乳鴿1只(去毛、腸雜，洗凈，切塊) ， 黃蓖、枸杞各25g ， 鹽適量 。
制法：黃芪、枸杞子洗凈 ， 與鴿肉塊一起用沽布包好待用；瓷盆注水，放人布包隔水燉熟，去藥渣 ， 加鹽，吃肉喝湯 。主治腎氣虧損 。
吉慶枸杞：活青魚l條，里脊肉150g，枸杞10g，白蘿卜50g ， 蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉各適量．．
制法：青魚去鱗除鰓去內臟 ， 放入熱油鍋中，略煎兩面，不可煎黃，撈出，瀝油；里脊肉剁泥 ， 塞入魚肚內，再把魚入熱油鍋中煸一下，放人蘿卜絲、蔥、姜、高湯燒開后改用小火煮3分鐘，放人味精，盛人大碗 ， 撒上胡椒粉；枸杞洗凈，入開水中燙一下，瀝干撒人碗中即可 。具有補胃健脾功用 。
枸杞黃芪燉甲魚：
枸杞、黃芪各25g，甲魚250g 。
制法：枸杞洗凈，黃芪切片用紗布包好，甲魚洗凈切細；取鍋置火上 ， 加水適量，放人甲魚、枸杞、黃芪，大火燒開，小火燉熟，加鹽即可 。有補中益氣效用 。
###其它資料參考###1 枸杞怎么吃養肝黃芪紅棗枸杞茶材料：黃芪15g、枸杞15g、紅棗15個、蜂蜜適量 。
做法：
1、準備材料 。
2、泡泡洗凈 。
3、砂鍋加水，加黃芪、紅棗、枸杞 。
4、大火燒開 。
5、轉小火熬煮1小時即可 。
6、用濾網濾出茶汁，加蜂蜜拌均勻即可飲用 。
山藥枸杞排骨湯材料：排骨500g、山藥200g、紅棗30g、枸杞15g、桂圓肉20g、小麥20g、鹽適量、姜適量 。
做法：
1、把所有材料準備好 。
2、排骨洗干凈切塊，放進煮開水的鍋中焯10分鐘 。
3、取出，用流動的清水把污血沖洗干凈 。
4、山藥去皮切段 ， 并且清水泡浸 。
5、紅棗、桂圓肉、枸杞、小麥用清水洗干凈 。
6、紅棗去掉中間的核 。
7、把所有準備好的材料放進鍋中 。
8、加入適量清水 ， 大火煮開，轉中小火煮1小時，加入枸杞子，繼續煮30分鐘即可 。
9、喝的時候按個人口味適當加點鹽 。
10、山藥含有粘液蛋白，能有效地降低血糖 。
雪梨枸杞粥材料：梨500g、糯米50g、粳米50g、枸杞20g、水適量 。
做法：
1、將枸杞泡上個10來分鐘，然后清洗干凈 ， 控干備用 。
2、雪梨清洗干凈，將壞的切除，并切成小塊 。
3、糯米和粳米洗干凈 ， 注入適量的清水 。
4、將處理好的梨也下鍋 。
5、設置加壓10分鐘 。
6、解壓后，打開鍋蓋，將處理好的枸杞倒下去，攪拌均勻即可食用 。
枸杞葡萄干豆漿材料：枸杞15g、葡萄干20g、花生15g、干銀耳3g、蓮子10個、白糖適量 。
做法：
1、準備材料 。
2、把花生、蓮子用水泡12小時 。
3、銀耳用熱水泡泡洗凈撕小朵 。
4、枸杞泡軟洗凈 。
5、葡萄干泡軟洗凈 。
6、把所有食材加進豆漿機里 。
7、加水不能超過警戒線 。
8、按下五谷豆漿鍵 。
9、聽到滴滴的聲音拔掉電源 。
10、加白糖拌均勻即可 。
枸杞小米粥材料：小米100g、枸杞適量、冰糖適量 。
做法：
1、首先將小米泡水三十分鐘，枸杞少許 ， 泡水十分鐘 。
2、鍋中倒入小半鍋熱水，下入小米，大火燒開，轉小火，煮三十分鐘 。
3、再入枸杞，加兩勺冰糖調味，拌勻 ， 煮五分鐘，即可出鍋 。
枸杞雞湯煲材料：三黃雞1只、麻油適量、鹽適量、料酒適量、蔥白適量、姜適量、枸杞15g 。
做法：
1、首先將三黃雞去除雞翅尖端部分、用刀背敲折雞腿，將雞腿塞入肚中，切掉屁股 。
2、姜切片、蔥白切段 。
3、鍋中放入半鍋清水 ， 下入三黃雞，焯出血水后，撈入涼水洗凈 。
4、準備好電燉鍋 ， 放入三黃雞，姜、蔥，淋入適量料酒、麻油 ， 倒滿清水，蓋上鍋蓋，燉兩個小時后 ， 入枸杞，繼續燉三十分鐘 。
5、最后加一勺鹽拌勻調味 ， 即可裝盤享用 。
2 早上吃枸杞有什么好處補充能量枸杞中含有豐富的功能物質，因此早上食用之后可以為后續的工作提供能量，同時，早晨的吸收很好，食用枸杞可以最大程度的吸收枸杞中的能量 。
維持大腦運作大腦只能由葡萄糖進行功能，而枸杞中含有豐富的碳水化合物，可以提高血糖的含量，因此可以為大腦供能，具有維持大腦運作的作用 。
3 吃枸杞的禁忌1.枸杞茶不能喝和綠茶同喝兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的 。
2.泡枸杞茶不能用開水因為枸杞水溫太高的話，會破壞枸杞的營養 ， 所以，最好的就是水溫一下的時候，再放入枸杞，再喝，會有更好的效果 。但實際上，枸杞，泡水其實是沒有多大的作用的 ， 最好的是入粥或者是炒菜用 。
3.枸杞不能和大棗一起食用枸杞其實是不易與大棗一起做粥的，大家可能都不太了解 。因為兩者相抵抗 。所以，如果做粥的話，最好是不要同時放 。當然，用枸杞粥的時候 ， 自然是可以放點兒水果進去，例如切成丁的蘋果或者是梨等，效果會更好 。
4.枸杞煲湯時間不宜過長枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長 。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉 。應該在湯快煲好時放入枸杞以保證更有其藥效 。
###其它資料參考###枸杞也是我們日常生活當中最為常見的一種滋補藥材食品 ， 經常進食枸杞能起到滋陰補腎的效果 。與此同時枸杞也可以搭配其他的食材來一起進食，組成黃金搭檔，這樣可以起到更好的食用療效，那么枸杞可以搭配哪些食材能夠起到很好的補腎效果呢？
枸杞紅棗泡水可以取用適量的枸杞和去掉內核的紅棗與紅糖一起放入鍋內進行煮至10~15分鐘就可以做上一道枸杞紅糖紅棗湯 ， 這款甜品特別適合一些氣血不足的人士使用，假如長期堅持食用一段時間能夠起到很好的藥用食用療效 。
枸杞與人參枸杞與人參都具有很好的滋補效果，特別是兩者搭配起來對于補腎的作用不言而喻，所以無論我們是在將枸杞與人參一起用滾燙的熱水泡茶飲用，或者是搭配其他的一些肉類食材，比如排骨燉煮一道 湯品等等也是不錯的選擇 。
枸杞銀耳湯枸杞具有補腎的效果 ， 而銀耳也是起到養顏美白的作用，我們可以將泡發好的銀耳和枸杞再加上適量的冰糖隔水蒸煮兩個小時左右，直至銀耳被燉煮軟爛即可 。
除此以外，枸杞也可以搭配其他的一些大眾肉類食材，比如雞肉，鴨肉，豬肉，羊肉魚肉等等可以燉煮湯品，另外也可以適當的添加其他的一些較為常見的大眾藥材，比如黨參，沙參，玉 ， 竹，紅棗等等，可以將枸杞的藥用食用補腎功效發揮到極致 。
【枸杞燉什么最好】同時在中醫學的研究里面 ， 食用枸杞可以起到扶正固本和補腎虛的作用，特別適合一些出現腎虛癥狀的男性朋友長期食用，枸杞可以促進男性機體的健康功能，起到很好的壯陽作用，所以枸杞可真算得上是渾身是寶 。
文章插圖
