魚籽要蒸多久才能蒸熟？
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大概需要十分鐘左右就好
魚籽怎么做好吃？大叔教你這樣做，鮮香味美，簡單易做，超級好吃
大家是不是每次去市場買魚，都是讓老板幫忙殺好清理好，然后拍拍魚屁股走人？直接回家來一道，清蒸鱸魚那你就虧大了，買完魚臨走多問一句，老板會很慷慨地把魚籽都送給你的，可能還會附贈一些魚鰾 。魚籽帶回來，清水浸泡多次去除異味，然后把包裹魚籽的一層膜去掉，這個環節是要非常細心的也很麻煩 。前陣子發現買的黃魚有不少魚籽 ， 就決定用它來做一道蒸雞蛋，一條黃魚的魚子很多 ， 我只用了兩小塊 。
回憶那些苦中帶著懷念的日子，雖然有時候覺得很苦 ， 但是艱苦的生活才會讓我們更珍惜現在和未來不是嗎？也就是從那時候開始，對于生活，我才有更深的理解，也才慶幸，我從小學會了照顧自己 。趁熱吃一勺下去，滿嘴都是魚籽爆裂的聲音 ， 越嚼越香，搭配米飯、面條都可以，如果拌一些小米椒 ， 也是一道萬能的小菜，魚籽的營養價值很高 ， 因為有辛辣的配料，還沒研究出能讓孩子吃的配方 。話不多說，今天大叔下廚房教你做魚子蒸蛋，希望你吃得開心
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【魚籽一般蒸多久】要的
籽直徑在2厘米以下的需要蒸10分鐘左右的時間，魚籽的直徑在2厘米左右的需要蒸20分鐘 ， 快到時間的時候可以打開鍋蓋看一下，魚籽一開始的顏色是透明的，變成跟雞蛋黃差不多的顏色就是熟了，害怕不熟的話可以時間到了再燜30分鐘 。
###其它資料參考###用料
主料魚籽適量豆腐1塊
調料食鹽4克蔥5克姜5克料酒5克蒸魚豉油適量橄欖油適量胡椒粉適量
清蒸魚籽的做法
1.魚籽洗凈，碼在盤中，上面放蔥；姜；鹽；料酒；胡椒粉，腌5分鐘
2.豆腐表面打上花刀 ， 放在另一個盤中
3.將魚籽和豆腐分別放在二個容器中，上屜蒸8分鐘
4.蒸熟后的豆腐，切塊碼盤
5.將蒸熟后的魚籽 ， 去膜，加入蒸魚豉油；橄欖油；鹽調味，撒上蔥白粒 ， 拌勻灑在豆腐上
6.再切點蔥綠，灑在最上面(超市中也有現成的魚子出售，味道也不錯)
###其它資料參考###蒸魚籽的做法步驟
1. 魚籽和魚泡用料酒和生抽腌制10分鐘
2. 蒸鍋上水把水燒開 ， 把魚籽放進蒸鍋蒸10分鐘左右，這個時候我們調汁，一勺蒸魚豉油，一小勺糖和一小勺香油攪拌均勻即可
3. 蒸好的魚籽倒掉多余的水份，倒入調好的汁，特別美味哦
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