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好的茶葉怎么調配

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誰能說說怎么混合調配茶葉？？有什么技巧？

好的茶葉怎么調配

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混合調配茶指的是各個茶品牌的調茶師們以來自不同產區的茶葉（一般以印度、錫金、中國為三大最主要拼配茶葉來源）為基?。旌系髖涑齠撈胤縹兜牟?。
茶葉混合調配上一般需注意滋味與香氣的彼此均衡協調，且在茶葉的形體與大小上也最好盡量一致以利沖泡 。
最知名最經典也最歷史悠久的混合調配茶為英國早餐茶 。各家配方均不同，一般以能調配出濃烈飽滿的香氣與口味、適合搭配牛奶為主 。
其他知名的調配茶如法國 Mariage Frères 以不同來源的錫金茶調配而成的「Wedding」，英國Harrods以印度、錫金、肯亞茶調配而成的「No.14」茶 ， 英國Fortnum &Mason以印度茶和錫金茶調配而成的「Queen Anne」，法國Betjeman and Barton以云南、阿薩姆與大吉嶺等三種茶葉混合而成的早午餐茶等，都是赫赫有名的知名調配茶 。
許多茶品牌也經常會以喝茶的時段來做為調配與命名原則 。如晨間茶、早午茶、中午茶、下午茶、晚間茶等 。一般原則是早上茶宜濃烈厚重，下午茶重香度與優雅感，晚間則輕盈柔順無負擔 。
混合調味茶（Flavoured Tea）
不同產地來源茶葉的混合調配之外，若再摻入水果、花、香草（herb）、香料，或再予以添香、熏香，以塑造出多元多香氣的茶，則稱為混合調味茶 ?；旌险{味茶可算是最容易被一般紅茶入門愛好者接受且喜愛的茶 。
最經典也最歷史悠久的調味茶是伯爵茶（Earl Grey，或稱葛雷伯爵茶） 。這款以來自中國的茶葉添入佛手柑（據說以來自義大利Bergamo地區的佛手柑品質最佳）的香味而制成的茶款，據傳是葛雷伯爵先生於英國維多利亞時代從中國得到這種茶的配方（不過有趣的是，在中國完全找不到這種茶的記載與飲用記錄），將之交給英國老牌茶公司，遂而廣為流傳下來；目前，英國的Jacksons和Twinings兩大知名品牌都爭相宣稱他們就是當年那家公司，至於究竟真相如何，就不得而知了 。
其他著名的調味茶則配方、風味各見千秋，除了玫瑰茉莉紫羅蘭薰衣草等花茶，還有荔枝水蜜桃蘋果香蕉鳳梨葡萄茶，甚至還有焦糖布丁提拉米蘇茶等……，令人眼花撩亂 。
好的茶葉怎么調配

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不同茶葉的沖泡方式不同
綠茶：使用玻璃器皿80℃左右水溫，100毫升水放2克左右茶葉，不要蓋蓋子一面悶黃悶熟茶葉 ， 茶湯情青綠時候喝最佳
紅茶、花茶：瓷器85℃以上水溫 ， 可以蓋蓋子，100毫升水放5克左右茶葉
烏龍茶：紫砂壺95℃以上水溫，100毫升水放7克茶葉
普洱茶：紫砂壺100℃沸水，100毫升水放3—5克茶葉
500毫升的杯子泡以上茶葉的話，因為可能會悶泡所以投茶7克左右很合適，但最多泡3、4沖就沒什么味道了
###其它資料參考###盤點養生花茶大全及配方 ， 
一年四季最適合的養生茶(16種)
現在人們的生活質量越來越高 ， 大家也越來越注意身體的健康，注重養生之道 。養生茶喝起來舒爽，比起藥膳之最方法也更加簡便，一起來看看養生花茶大全及配方 ， 研究研究一年四季究竟應該分別飲用哪些養生茶 。
一、春季養生花茶大及配方
1、茉莉花茶
原材料：茉莉花、綠茶、紅茶包
制作方法：
（1）將茉莉花洗凈備用
（2）所有材料放入茶杯中
（3）熱水燒開后沖入杯中，蓋上蓋子燜3分鐘后可飲用
功效：茉莉花茶清香撲鼻 ， 配上清淡的綠茶和略有甜味的紅茶，色香味俱全，口感也是十分的好 。而且茉莉花茶性溫，十分適合在春季溫補身體，而且還有消除春困，提神解乏的作用，令你在春季時分神清氣爽，解除身上殘留的冬季寒氣 。
2、金銀花茶
原材料：金銀花、枸杞、蜂蜜
制作方法：
（1）將金銀花和枸杞洗凈，放入杯中待用
（2）熱水煮沸之后倒入茶碗之中，涼放5分鐘
（3）等到水涼至7分熱的時候，調入適量蜂蜜調味即可飲用
功效：金銀花是一種清熱解毒的好藥材 ， 加入枸杞中以后不僅僅有補血和通腸潤便功效，還有排毒養顏、抗菌解乏和疏散風熱的功效 。再加上春季本就是流感頻發季節，多喝這種金銀花茶有利于抵抗流感 ， 以及治愈流感和流感的發熱現象 。
3、檸檬草茶
原材料：檸檬草、甘草
制作方法：
（1）將檸檬草洗凈 ， 剪成小片備用
（2）甘草洗凈后和檸檬一起放入杯中
（3）熱水燒開后倒入杯中，蓋上蓋子燜10分鐘
（4）等到茶里面泡出甘草的香甜之味，然后用飲用
功效：這款檸檬草茶是養生花茶大全及配方里面最清新香甜的一款春茶了 。在春天飲用的時候會有凝神靜氣，緩解神經衰弱 ， 改善貧血和氣虛曾慶免疫力的功效，一年之計在于春，只有春季用檸檬草茶改善體質緩解疲憊才會令這一整年都是神清氣爽的 。
4、薄荷菊花茶
原材料：薄荷、菊花、枸杞
制作方法：
（1）將薄荷菊花枸杞全部洗凈，放入杯中備用
（2）熱水燒開之后 ， 倒入杯中
（3）蓋上蓋子，燜3分鐘即可以飲用
功效：菊花枸杞本就是溫補身體的，加上薄荷之后更加添了提神醒腦的作用 。飲用薄荷菊花茶對肝臟有真很好的養護作用 ， 可以清肝明目，排毒養肝，還有著排除體內的化學物質和放射性物質 ， 大大增強身體的抵抗力 。
二、夏季養生花茶大及配方
1、麥芽山楂茶
原材料：麥芽、山楂
制作方法：
（1）將麥芽和山楂洗凈，放入鍋中備用
（2）倒水入鍋中，用文火細細煎湯服用
功效：麥芽山楂茶是一種口感甜中帶酸，有著健胃消食、消積散瘀的功效 。山楂有著改善胃口和開胃助消化的作用，麥芽也是一種粗糧，吃起來對腸道有著養護作用 。這款養生茶對于夏日疲憊 ， 沒有胃口的人來講十分有效，經常吃還有著解暑的效果 。
2、洋參茶
原材料：洋參、枸杞
制作方法：
（1）將洋參和枸杞洗凈放入杯中備用
（2）熱水燒開后倒入杯中
（3）蓋上蓋子，等茶8分熱之后即可飲用
功效：洋參有著補氣的功效，枸杞又是補血良品，兩者一起泡茶可以很好的緩解夏日氣虛疲憊的情況 。洋參是一味中藥，多食無益，每次1～2片，2～3天喝一杯的效果最佳 。
3、荷葉三鮮茶
原材料：荷葉、竹葉、鮮薄荷葉、蜂蜜
制作方法：
（1）將荷葉、竹葉和薄荷葉洗凈 ， 放入杯中備用
（2）將熱水燒開后倒入茶杯，蓋上蓋子燜3分鐘
（3）水八分熱的時候添加蜂蜜調味 ， 即可以飲用
功效：不光是荷葉、竹葉還是薄荷都是無比清香鮮涼的感覺，用這三種葉片泡茶可以很好的緩解夏日暑氣難耐，緩解暑氣引起的疲憊和懶散感覺 。而且這三種食材沒有有副作用，代替茶飲長期服用不僅解毒清涼，還有著降血壓和膽固醇的作用 。
4、天麻川芎茶
原材料：天麻、川芎
制作方法：
（1）將天麻和川芎洗凈放入燉盅里
（2）加水以大火燒開
（2）再以文火煎20分鐘
功效：天麻和川芎都是屬于中藥材，這道天麻川芎茶源自《本草綱目》一書，是十分適合在夏季服用 ， 對于緩解夏日氣虛和暑熱疲憊有著很好的功效 。對于治療偏頭痛和頸部酸痛有著奇效，不論是上班族還是學生都是十分適合飲用的 。
三、秋季養生花茶大及配方
1、烏龍茶
原材料：烏龍茶、蜂蜜
制作方法：
（1）將烏龍茶倒入杯中
（2）熱水煮沸之后倒入茶杯
（3）茶水涼至八分的時候倒入蜂蜜調味
功效：烏龍茶對于緩解干燥的秋季帶來的口干舌燥有著奇效，這茶屬溫性，不寒不熱，飲起來對身體格外的好，還可以提神益思，消除疲勞，讓入蜂蜜之后不僅味道變得清甜許多 ， 還可以清油刮腸，起到減肥的作用 。
2、人參茶
原材料：人參片
制作方法：
【好的茶葉怎么調配】（1）將人參片和枸杞洗凈，取兩片后放入杯中
（2）熱水燒沸之后倒入杯中
（3）蓋上蓋子，燜5分鐘之后即可以飲用
功效：人參的醫用作用很大 ， 用人參片泡茶絕對可以虛補秋季的身體 。人參不僅有著補氣養陰、瀉火除煩、還可以養胃護腸 。但是因為人參性熱，多食易燥火難耐，每日泡茶只需1、2片，接連服用一星期之后就可以固本培元，增強體質 。
3、玫瑰普洱茶
原材料：玫瑰、普洱
制作方法：
（1）玫瑰花洗凈，加入普洱放入杯中
（2）熱水煮沸 ， 沖入杯中
（3）蓋上蓋子燜3分鐘，即可飲用
功效：玫瑰花性溫味香 ， 有著疏解胸悶和氣煩的作用，加上普洱一起泡茶飲用，不僅是芳香怡人 ， 還有著消除秋季肝火旺盛的作用 。十分適合秋季暴躁易怒，性情不穩定的人 ， 常常喝還有著美容顏顏的益氣補血的功效 。
4、石斛枸杞茶
原材料：石斛、枸杞、麥門冬、五味子
制作方法：
（1）將石斛泡在冷水中2個小時，放入鍋中備用
（2）鍋中加水煮上30分鐘
（3）再加上枸杞、麥門冬和五味子，蓋上鍋蓋燜5分鐘即可以飲用
功效：石斛是一位溫補的中藥，可以滋養肺部和腸胃 ， 常食可以清熱生津十分適合秋季溫補身體 。枸杞又能滋補肝腎，麥門冬又是潤肺止咳的良藥，加在一起泡茶不僅會味道鮮甜，還有著延年益壽和滋陰潤肺的功效 。
四、冬季養生花茶大及配方
1、桂花茶
原材料：桂花、紅糖
制作方法：
（1）將秋季新鮮的桂花洗凈，洗凈陰干
（2）取出10朵桂花放入杯中
（3）加上紅糖后 ， 以熱水沖服
功效：千萬不要小看小小的桂花，在冬日飲用桂花茶有著緩解胃病和溫暖身體祛除寒氣的作用 。而且桂花茶并沒有副作用，日日飲用都可以 。桂花茶可以化痰散淤，對于冬日感冒痰多咳嗽也有很好的緩解作用 ， 而且是胃病患者養胃的良方 。
2、紅棗枸杞茶
原材料：紅棗、枸杞
制作方法：
（1）將紅棗洗凈去核，和洗凈的枸杞一起放入杯中 ， 
（2）倒入煮沸的熱水，燜上5分鐘后即可飲用
功效：冬季食用紅棗非常有益于身體，這道紅棗枸杞茶可以代替茶水日日飲用 。不僅有著補血健胃的功效，經常飲用還會增強體質，減少患上心血管疾病的可能 。加上枸杞的養肝潤肺和降脂降壓功效，飲用者范圍也十分廣泛 。
3、黑豆茶
原材料：黑豆、蘇木、紅糖
制作方法：
（1）將黑豆和蘇木洗凈，黑豆放入鍋中
（2）加水將黑豆煮熟后撈出
（3）黑豆加上蘇木用熱水沖泡，加入紅糖攪拌均勻后可飲用
功效：黑豆的營養十分強大 ， 十分適合在冬季食用溫補身體 。對于冬季寒冷、腰膝酸痛有真很好的緩解作用 。而且對于女性來說還有著治療經期衰弱、以及黑發和補腎的功效 。但是如果消功能較差、有尿酸和痛風的人是不適合飲用的 。
4、銀耳茶
原材料：銀耳、茶葉、冰糖
制作方法：
（1）銀耳洗凈和冰糖一起倒入燉鍋中燉熟
（2）茶葉用沸水沖泡5分鐘
（3）將茶葉和水過濾，茶葉水加入銀耳湯中調勻
功效：銀耳本就是一種陰陽雙補的食材，非常適合在冬季食用 。不管是老弱病患 ， 或是青壯年和小孩都能夠用此養生茶來溫養身體 。尤其適合肺燥咳嗽的人，可以緩解肺痛，治療氣喘和支氣管炎，滋潤肺部和化痰止咳的功效 。
養生茶無論什么時候只有自己最適合的，春夏秋冬四季需要的養生茶各不相同，按照不同節氣補養身體才會讓身體更加強健 。

###其它資料參考### 養生茶如何搭配
你知道關于養生茶如何搭配嗎？其實很多人都認為養生茶是很難搭配的，所以很多人都是不懂這個，但是很多人又喜歡喝養生茶，所以下面我我為大家介紹分享關于養生茶如何搭配的方法 。希望可以幫助到你 。
養生茶如何搭配1白菊花烏龍茶
材料:白菊花8克,烏龍茶6克,冰糖適量
做法:杯中放入白菊花與烏龍茶,沸水沖泡,加入適量冰糖調勻即可飲用 。
功效:白菊花可以幫助去除毒氣,可以有效地排除體內有害的輻射與放射性物質
白術山藥茶
材料:山藥、白術、桂圓肉各25克
做法:將藥材洗干凈放入鍋中,煎煮半小時后濾取藥液,后溫即可服用 。
功效:健胃、補脾、止瀉 。
白木耳人參茶
材料:人參20克,白木耳10克,冰糖適量 。
做法:將白木耳放入溫水中泡開,將人參洗干凈,一同放入鍋中,加適量清水煮,待白木耳煮熟煮透后加入些許冰糖,即可飲用 。
功效:養心安神,補充氣血 。
白術甘草茶
材料:白術10克,茶葉、甘草各4克 。
做法:將白術與甘草加入水煮沸,再加入茶葉稍煮5分鐘即可飲用 。
功效:益氣健脾 。
養生茶如何搭配2養生茶飲不同人群適合的茶飲也不同
胃不好的人，多喝紅茶
紅茶是一種發酵茶，比綠茶含有更多的咖啡堿，提神利尿的功效也較綠茶要好 。一般認為 ， 紅茶是“熱性”的，特別適合腸胃較弱的人 。
尤其是小葉種紅茶，滋味甜醇，無刺激性 。如果選擇大葉種紅茶，茶味較濃，可以在茶湯中加入牛奶和紅糖 ， 有暖胃和增加能量的作用 。
黑茶適合肉食者
黑茶的加工中因經過后發酵工序，茶性會更加的溫潤，去油膩、脂肪及降血脂的功效更加顯著 。平時以食用肉制品為主的`人群可以選擇黑茶飲用，如湖南的茯磚茶、湖北的青磚茶或普洱茶等
花茶適合女性喝
花茶較適宜婦女服用 。它有疏肝解郁、理氣調經的功效 。如茉莉花茶有助于產婦順利分娩，玳玳花茶有調經理氣的功效 。婦女在經期前后和更年期，性情煩躁，飲用花茶可減緩這些癥狀 。
烏龍茶最提神
烏龍茶有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效，且有較強的提神效果 。好的烏龍茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，飲后齒頰生津、余韻裊裊 。
可于好友相聚時，泡上一壺上好的烏龍茶，品其真韻也可于靜夜苦讀時，泡上一杯濃香型的武夷巖茶，既提神醒腦，又解除讀書的疲乏 。

###其它資料參考###用料：茶葉8克、水 80ml、牛奶220ml、蜂蜜少許
做法
1 ， 茶葉 。
2 ， 鍋倒水煮開關火，倒入茶葉燜 。
3，再燜5分鐘茶葉撈出 。
4，倒入牛奶加熱，周圍起一圈小氣泡關火 。
5，過濾奶茶再加蜂蜜攪拌 。

###其它資料參考###1、熟茶+蜂蜜
將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻，加入蜂蜜就行了，茶湯嘗起來十分順口，且甜而不膩 。由于普洱熟茶性情溫和，加上蜂蜜還可以養胃、護胃，清腸排毒 。
2、熟茶+貢菊、枸杞
沖泡方法非常簡單，就是把普洱茶葉和貢菊、枸杞放在一起沖泡，喝起來別有一番清爽芬芳的滋味 。
3、熟茶+玫瑰花、桂花
在普洱熟茶里加入花茶，可是既增香又美容的做法，一般選用玫瑰花或桂花 。沖泡好之后，熟茶特有的陳香纏繞著花草的芬芳，讓茶湯瞬間浪漫柔和起來 。
4、熟茶+陳皮
在普洱熟茶中加入陳皮或者干桔皮是冬日里潤喉清痰的好方法，只不過茶湯滋味略略帶苦，喜歡的人倒是覺得別有一番風味 。
5、熟茶+牛奶
沒錯，就是要制一杯普洱奶茶！千萬別以為奶茶只可以用紅茶來做，其實普洱熟茶制出來的奶茶口感醇和潤滑，非常好喝！
6、生茶+冰塊
說了這么多“加料”熟茶，怎么沒有生茶的呢？這主要因為熟茶經過發酵，茶性溫和了不少，跟“百搭之王”紅茶一個道理，如果非要在生茶上整一個名堂 ， 倒是有的 ， 那就是：生茶+冰塊 。但現已冬季了 ， 大家就不要嘗試了，若感興趣，可在明年夏季來臨時一試 。加冰塊的意思當然是將普洱茶冷泡，一般選用生茶，口感清涼甘甜，具有很好的解渴、防暑、提神作用，非常適合在炎熱的季節飲用 。不過由于茶湯較涼 ， 胃不好或者身體較寒的朋友可千萬不要貪杯 。

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