雞翅包糯米怎么做？
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用料
------材料------
雞翅300g
生炒糯米飯1大碗
鹽適量
雞翅包糯米的做法
從雞翅較寬的一端，用水果刀沿著骨頭劃一圈，記得尾部不要劃到頭 。
用刀輔助 ， 慢慢把骨頭撈出頭 。
把雞翅翻過來，用刀在尾端把骨頭剁掉（尾端留一小塊骨頭） 。
翻回來，一個中間去骨的雞翅就完美呈現了！只要外層表皮完整，就不用擔心米會露出來 。
用糯米飯填滿雞翼，之後用牙簽封口；米不要塞太多，8分滿即可?。。?
抹上適量鹽，準備油炸 。
將油加熱至180度 。
放入雞翼炸至雙面金黃，約需時4-5分鐘，取出瀝干油分，即成 。
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用料 ：
雞中翅
糯米
各種醬料
蔥花
紅辣椒
糯米蒸雞翅的做法：
糯米清水泡一個晚上加一個白天
瀝干水
雞翅洗凈瀝干 背后劃刀 放在大盆里
加入鹽 蔥花 蒜 姜片 生抽 腐乳汁 五香粉等等腌肉的東西腌制一個小時
雞翅兩面粘上糯米
盤中抹油
放入盤中
大火開蒸
蒸一個小時
關火
撒上蔥花和辣椒裝飾
開吃
小貼士
糯米我是前一天晚上泡的 第二天做晚飯 泡了蠻久 中途需要加水 糯米會把水吸掉
蒸的時候中途也要加水
###其它資料參考###1、食材：雞翅10只 ， 土豆1個，糯米2碗 ， 蔥1段，姜1塊，白糖1茶匙，蠔油1湯匙，生抽半湯匙，老抽1/3湯匙，鹽1茶匙，雞精1/3茶匙 。
2、糯米提前泡三小時以上；蔥切末 ， 姜磨泥 。
3、雞翅去骨備用 。
4、雞翅加所有輔料腌漬20分鐘，土豆切丁洗凈 。
5、準備好：腌漬的雞肉，土豆丁，泡好的糯米，蒸籠或者盤子 。
6、雞翅里骨頭去掉后的洞塞入土豆 。放入糯米里滾滿糯米 。
7、一個個放入蒸籠 。
8、上鍋蒸30分鐘即可 。
9、用香蔥蛋黃裝飾即可 。
###其它資料參考###1、材料：雞翅中7個（盡量要大個）、糯米50g 。調料：料酒1大勺、生抽1小勺、胡椒粉1小勺、鹽1/4小勺、老抽1/2小勺、蔥姜少許 。
2、糯米提前泡4小時，雞翅解凍洗凈；
3、去過骨的雞翅用所有調料拌勻腌制1小時；
4、泡好的糯米瀝去水份，包入雞翅內，用牙簽封口；鍋內燒開水，上鍋蒸半小時；
5、蒸好的雞翅，瀝去水；放烤盤內 ， 表面刷油，烤箱180度烤5分鐘上色即可 。
###其它資料參考###今天為大家介紹一道健康又好吃的美食，那就是糯米雞翅，無論你有沒有吃過，但一定聽說過這道有名的食物 ， 今天為大家介紹詳細的做法，看完后你也可以在家動手做了 。
一、糯米雞翅做法
原料
雞翅（草原興發中翅）、糯米（提前泡好） 。
配料
鹽、醬油、胡椒粉、糖、酒、紅曲（腐乳的紅湯代替）、雞蛋、淀粉 。
做法
1、事前糯米泡開加調味（鹽，油）蒸熟 。
2、中翅直接氽水，從一端去骨（圖1中不是中翅，去骨的方法是相似的） 。去骨后調料（鹽、醬油、胡椒粉、糖、酒、紅曲）腌制約1-2小時 。
3、把糯米填入翅中 。牙簽交叉封口 。
4、蒸八成熟 。
5、取出掛雞蛋淀粉糊，油炸 。（第4步直接蒸熟就可以吃了，有烤箱的這步可以用烤箱 。）
二、糯米雞翅的做法步驟
1、準備好材料 。
2、將雞翅用抽和姜片腌半小時 。
3、腌好的雞翅均勻的粘上浸泡過的糯米 。
4、碼在盤里上鍋蒸15分鐘 。
5、蒸好出鍋碼盤 。
三、糯米雞翅的做法
1.將糯米用清水浸泡一晚上后撈出瀝干，平鋪在不銹鋼盤子中；雞翅洗凈，加入適量的鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽，拌勻后腌制2小時以上 。
2.將腌制好的雞翅均勻地沾上糯米 ， 再鋪在剩下的糯米上面 。
3.電壓鍋內放入適量的水，擺入蒸架，將裝有雞翅糯米的盤子放在蒸架上，蓋好鍋蓋，蒸20分鐘 。
【雞翅包糯米需要蒸多久】4.待電壓鍋泄壓后打開鍋蓋，撒入適量的蔥花即可 。
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