炸土豆條在開水煮多久才熟 炸土豆條幾分鐘可以熟？
文章插圖
1、炸土豆條6分鐘左右 。
2、炸土豆條之前把土豆條放在熱水中煮過一遍 ， 煮到七分熟，給土豆條定型，然后放在熱油之中繼續烹制 ， 炸至熟透 ， 顏色金黃，這個過程約六分鐘左右 。炸好后再撒上食鹽和辣椒粉 ， 或者用來蘸番茄醬也可，炸好的土豆顏色金黃，外酥里嫩 。
文章插圖
1、油炸薯條一般4分鐘左右能熟 。
2、在炸土豆條前，需要將土豆清洗干凈，清洗干凈后切成條狀，但切的條不要太粗，太粗不容易炸熟，太細又容易折斷，而影響了炸土豆條的外觀 。炸土豆條的溫度需要170℃左右 ， 若溫度不夠，炸出來的表面不夠脆，同時里面也不夠軟，嚴重影響炸土豆條的口感 。
###其它資料參考###4分鐘就可以了，以下是蒜香薯條的具體做法 。
主料：土豆4個約1000克、鹽一小勺、雞粉一大勺、蒜粉一大勺
輔料：土豆淀粉若干
步驟：
1、4個土豆約1000克，削皮
2、切成8毫米的寬的條
3、水開后煮六分鐘左右，如果是面土豆，減少時間，根據切的大小調整煮的時間
4、煮后過涼水，放干備用
5、放大蒜粉 ， 雞粉，鹽，土豆淀粉攪勻備用
6、篩到土豆條上，均勻裹好，冷凍土豆條一個小時
7、油炸至表面酥脆（4分鐘）
8、出鍋
###其它資料參考###1、炸薯條一般炸4分鐘 。
2、油溫不要太低，低溫炸土豆條，吃油太多，也要注意保持油溫不能太高 ， 高了顏色容易變老，造成外皮發焦；土豆冷凍的時候，瀝干水分，一是防止冷凍后不容易分開土豆條 ， 二是油炸的時候，水分大容易炸鍋 。
###其它資料參考###1、薯條一般需要油炸五分鐘至十分鐘，但是一般都是在五分鐘左右，因為時間太長了會導致薯條整個的顏色更加黑，而且口感也會大大的降低，如果是用低溫油炸薯條時間可以長一點 。
2、炸薯條的注意事項：油不要用的太多，好處除了省油，還能讓薯條不停的在空氣和油之間接觸，讓薯條表面更容易發脆發硬 。撈薯條的時候不要用勺類器具，就用筷子夾 ， 這樣薯條身上掛的油會更少些 。撈出的薯條一定要放在漏勺漏網之類的容器里瀝油加微晾涼，才可以裝盤 。如果一炸好就撈出直接裝盤 ， 薯條會變軟的 。
###其它資料參考###1、炸薯條時炸制時間要根據油溫來定一般160-170度三分鐘即可,130-140度需要六分鐘左右 。
【炸土豆條的多久】 2、炸至土豆條浮上油面即可 。在切土豆的時候 ， 要將土豆切成八厘米左右，不要切太粗或者太細 。需要注意的是，油溫加熱至八成熱后再將土豆放入油鍋中 。炸土豆條的時候 ， 不要一次性放入鍋中，要少量多次放入，并且要用鏟子翻動，不然容易粘鍋 。
文章插圖
