蟲草豬肚和什么煲湯好 _蟲草

豬肚可以放蟲草紅棗枸杞一起煲湯嘛？

文章插圖
可以的，沒什么沖突
（禮親堂）冬蟲夏草肚片雞湯
材料
老母雞1只，豬肚1個，棗枸杞20個，禮親堂冬蟲夏草2克，鹽，味精，姜片
做法
1.將蕓豆泡發待用.
2.將豬肚洗后用刀刮去表皮的雜質，用鹽和醋揉搓后再泡上5分種，再沖洗干凈.
3.洗凈的豬肚焯水后，待冷卻后切成斜的片狀.
4.鍋燒熱后放油，將姜片炒香后下雞塊，翻炒到金黃色撈起放煲湯專用的容器里.
5.容器里同時放入切好的豬肚，泡好的棗枸杞，蟲草，加水，大火燒開后轉文火煲2--3個小時后放鹽調味，等待5分種后關火就可以喝湯了.(味精可放在碗里，盛好湯就溶化了，味精不可久煮.)
功效：雞湯是最好的防治感冒佳品,特別是老母雞湯里的特殊養分,可緩解咳嗽和咽干.望采納謝謝

文章插圖
主料
雞肉
250g
豬肚
200g
輔料
鹽適量蟲草花適量枸杞適量生姜適量
步驟
【蟲草豬肚和什么煲湯好】蟲草花豬肚煲土雞湯的做法步驟11.豬肚洗干凈用開水焯一下
蟲草花豬肚煲土雞湯的做法步驟22.雞殺好
蟲草花豬肚煲土雞湯的做法步驟33.把豬肚切條，雞肉切塊，姜切片一起放入鍋中
蟲草花豬肚煲土雞湯的做法步驟44.倒入適量清水，按煮湯鍵2小時
蟲草花豬肚煲土雞湯的做法步驟55.差不多一個半小時后放入枸杞
蟲草花豬肚煲土雞湯的做法步驟66.放入蟲草花
蟲草花豬肚煲土雞湯的做法步驟77.繼續煮20-30分鐘后調入適量鹽巴
完成
小貼士
蟲草花和枸杞不要燉太久最后放進去燉個20-30分鐘就好。
###其它資料參考###食材
主料柴雞500g豬肚200g輔料姜蒜30g鹽2g料酒20ml蟲草花10g枸杞10g香蔥20g
步驟
蟲草花豬肚雞湯的做法步驟11.柴雞入熱水中焯一下去掉血水，鮮豬肚也焯一下水
蟲草花豬肚雞湯的做法步驟22.將雞塊和鮮豬肚放入湯鍋中，加入足量的清水，加入姜蒜和料酒
蟲草花豬肚雞湯的做法步驟33.加入蟲草花和枸杞
蟲草花豬肚雞湯的做法步驟44.大火煮開轉中火燉一小時
蟲草花豬肚雞湯的做法步驟55.加入鹽
蟲草花豬肚雞湯的做法步驟66.起鍋前加入蔥花即可
###其它資料參考###一、墨魚豬肚可以和蟲草一起煮湯的，豬肚為補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益。冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良。
用料：豬肚1小個，墨魚20g、姜2克、香菜1小把、蟲草2克、料酒1匙、紅棗顆、香菇2片、蓮子6粒。
二、墨魚豬肚蟲草湯的做法：
1.豬肚和墨魚切片、姜切片、香菜若干備用。
2.砂鍋內加足清水，將切好的肚片和墨魚片放進去，加蟲草、姜片和料酒。
3.先用大火燒開。
4.紅棗和香菇用清水浸泡，反復淘洗幾次。
5.鍋開后轉為小火，放料酒、紅棗、香菇、蓮子。
6.小火煲兩個小時，豬肚和墨魚煮至軟爛，加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋。
三、小貼士：墨魚鮮，豬肚軟，湯是相當相當好喝。

###其它資料參考###材料
冬瓜，豬肚，蟲草花，干貝素，鹽
做法
1.豬肚洗干凈，用清水煮差不多40分鐘，也可以煮的更久，更嫩一點~
2.煮熟的豬肚切條，冬瓜是第一次帶皮煮，一般在外面喝的冬瓜湯都不去皮的，所以這一次我也沒有去皮~
3.重新換一鍋清水，放入煮熟洗干凈的豬肚條，冬瓜和蟲草花一起煮，還可以扔即可干貝，不過我放了些干貝素，所以就沒放干貝進去~
4.大概小火煲一個小時左右就可以了~少加一點鹽即可.
###其它資料參考###蟲草花和烏雞煲湯好，營養價值高。蟲草花烏雞湯做法如下：食材用料：烏雞半只，蟲草花1兩，當歸，黨參，北芪適量，紅棗十顆左右；烏雞洗干凈，和冷水一起下鍋，蓋上蓋子焯去血水，撈出洗凈；所有湯料都洗凈，黨參用剪刀剪斷；烏雞斬塊和湯料一起放入干凈的鍋里；加入1勺水；大火煲開，轉小火煲半小時；半小時后加入1勺鹽，再煲半小時；半小時后，蟲草花烏雞湯烹飪完成即可。
###其它資料參考###海參蟲草湯
材料
豬展0.5斤，冬蟲草12條，海參0.5條，鹽
做法
1.豬展半斤(當然雞更香).冬蟲草十二條洗凈.水發大海參半條切段.放燉盅加溫水蓋好.
2..放燒開水的蒸鍋隔水燉三到四個小時.
3.吃時再調點鹽.燉肉類適合加溫水.燉骨頭類加冷水.跟煲湯一樣.水開才下肉.
蟲草肚片仙雞湯
材料
仙雞1只，蟲草8根，蕓豆適量，豬肚1個
做法
1.豬肚焯水，切斜片.
2.熱鍋放姜出味，雞下鍋炒出金黃色，入罐，同放入肚片，蕓豆，蟲草，加水大火燒開后轉中小火，再轉小火煲1.5或2個鐘頭.
蟲草湯
材料
蟲草十條，排骨150g
做法
1.蟲草洗凈，泡下
2.骨頭焯一下
3.撈起
4.骨頭和蟲草放入燉盅
5.放入姜片和開水
6.定時，隔水燉四小時
蟲草鴨塊湯
材料
用料蟲草20克，肥鴨1只(約750克)，料酒、味精、蔥、姜、精鹽及胡椒粉各適量。
做法
1、鴨剖洗后，置沸水鍋中煮10分鐘，除去血腥味。將蟲草反復洗去泥沙。
2、鐵鍋中加入清水、料酒、蔥、姜、胡椒粉及精鹽，調入味。將鴨切成10小塊，每塊用竹簽插1個孔，孔中插入1根蟲草。
3、將鴨塊放入蒸碗中，加入調好味的清湯，上籠蒸1小時(老鴨宜久蒸)即成。臨食時加入少許味精即可。
蟲草母雞湯
材料
老母雞半個，蟲草8支，姜3片，蔥2根，紹酒2大勺，鹽
做法
1、老母雞半個，洗凈切小塊，開水汆過，冷水沖凈。
2、凈鍋加水8杯，加入汆熟的雞塊，加蟲草8支、姜3片、蔥2根、紹酒2大勺，大火燒開后，轉小火燜燉兩小時，加鹽調味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
蟲草枸杞鮑魚湯
材料
藥材冬蟲夏草25克、枸杞子15克食材鮑魚1/3或1/4個調味料鹽、米酒各適量
做法
鮑魚切片，和洗凈的藥材一起燉煮；起鍋前，加鹽、酒調味即可。
香菇蟲草肉丸清湯
材料
香菇泡軟切絲6朵豆腐(切塊)1盒蟲草.青江菜隨意【肉丸料】絞肉約1杯蔥花.椒鹽太白粉適量【調味料】鹽鰹魚粉適量
做法
1
絞肉料拌勻并摔幾次,青菜洗凈切段.香菇泡軟切絲.蟲草輕沖水(不要泡)豆腐切塊備用
2
燒一小鍋適量的水,放入豆腐.香菇.蟲草
3
水滾后撈除浮沫
4
以虎口擠壓出一個個丸子
5
水控制微微滾(火太大肉丸會柴)再將肉丸一一投入湯中,煮約3分鐘
6
加入青江菜,調味后即熄火
7
一鍋清爽滑嫩的湯品就ok啦!