豬肉燉海帶要多久 _海帶

豬肉燉海帶的做法？

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導語：豬肉是最常吃的肉類，做法也多種多樣，下面我帶來豬肉燉海帶的做法，一起來看看吧!
用料主料
姜適量　海帶適量　醬油適量　料酒適量　干辣椒適量　蔥適量
五花肉適量五花肉燉海帶的做法
1.
五花肉切小塊焯水。
2.
把鍋燒熱放入焯水的肉。
3.
加入大料干辣椒一起煸炒，至肉微黃。
4.
加入糖料油醬油煸炒。
5.
倒入開水，沒過肉。
6.
加入蔥姜。燒開轉小火煮至20分鐘。
7.
海帶提前泡發洗凈。
8.
加入海帶和鹽攪拌均勻繼續小火燒燉。
9.

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用料
五花肉500克
土豆1個
海帶300克
蔥姜蒜若干
醬油老抽少許
大料一顆
草果可放可不放
豬肉海帶燉土豆的做法
豬肉涼水下鍋焯水洗凈
炒糖色，下入豬肉
加水燒開打去浮沫加入蔥姜蒜八角草果料酒醬油老抽水多一些
中火半小時后加入海帶鹽（鹽制海帶提前浸泡清洗根據咸度下鹽）
15分鐘后加入土豆再燉15分鐘
起鍋裝盤下飯菜

###其它資料參考###1.把豬肉洗凈切3厘米見方的塊。
2.把調料準備好。
3.把買來的海帶洗凈泡發切塊，干豆角泡發切段.
4.鍋中倒水把肉塊以及準備好姜片，干辣椒，花椒，燉肉秘制配料一同放入鍋中。
5.大火煮至半小時左右放入適量鹽。
6.放入海帶和干豆角，中小火煨燒半小時。
7.待湯汁濃稠，調入適量雞精，收收汁入味，即可出鍋。
###其它資料參考###豬肉當中比起普通的牛肉和羊肉雖說營養價值沒有它們的高，可是豬肉已經成了大家生活當中普遍會使用的一道菜系，也是肉類當中的一種，豬肉也是大眾菜，平時可以炒豬肉，炸豬肉，豬肉還可以用來做炸肉，做粉蒸肉等等，新鮮美味的豬肉買回來以后該如何制作呢?接下來為大家介紹一道海帶豬肉湯的做法。
做法一
菜譜難度:配菜(中級)
所需時間:30-45分鐘
菜譜分類:大眾菜,豬肉,老少皆宜
制作材料:排骨干海帶結白蘿卜姜片料酒鹽
制作步驟:
1干海帶結提前泡發洗凈。
2白蘿卜去皮洗凈切塊備用。
3排骨切塊洗凈，入沸水汆燙一下撈出。
4鍋內到滾水，放入排骨，姜，料酒大火燒開轉至小火慢燉一小時左右。
5在將海帶結和白蘿卜放入，大火燒滾，轉小火繼續燉20-30分鐘。
6最后加適量鹽調味。
做法二
美食材料
食材：五花肉，海帶豆腐
配料：姜片，料酒，鹽
美食做法
五花肉洗凈切塊，海帶豆腐切方塊
鍋里放適量水，加入五花肉，姜片，少許料酒
鍋里煮沸后轉小火煲10分鐘，加入海帶豆腐再煲10分鐘，放鹽調味即可
豬肉可謂是老少皆宜，平日里不光是很多小孩子喜歡吃豬肉，老年人也應該多吃一些豬肉，可以有效地預防心腦血管疾?。?還可以給予身體滋補營養價值，與此同時豬肉當中含有蛋白質和膽固醇可以幫助身體很好的發育，特別是個長身體的孩子食用。
###其它資料參考###瘦豬肉400克，水發海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，姜片7克，香油8克。
1、將肉洗凈，切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊；蔥擇洗干凈，切成段；姜切片；海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。
2、將香油放入鍋內，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水（以漫過肉為度），用大火燒開后，轉微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。
豬肉300克，海帶150克，姜5克，蔥10克，鹽10克。
把海帶洗凈，切成細絲；豬肉洗凈，切成塊；姜拍松，蔥切斷。把海帶、豬肉、蔥放入燉鍋內，加清水1500毫升，用武火燒沸，打去浮沫，再用文火煮一小時，調鹽即成。
主料：海帶(鮮)1000克，輔料：肥瘦豬肉350克，白菜150克，豬排骨(大排)150克，調料：料酒10克，鹽6克，醬油10克，醋4克，味精3克，白砂糖5克，香油4克，大蔥10克，姜10克，白皮大蒜10克
做法
編輯
豬肉燉海帶
1.將水發海帶洗凈，去掉邊緣，切成片；
2.豬肉切成條，把豬肉條放在海帶上卷成卷；
3.鍋底墊一層肉骨頭（豬排骨）以防止肉酥時粘鍋底，放上一層海帶卷，上鋪一層薄姜片；
4.放第二層海帶卷，鋪上一層薄蒜片；
5.放第三層海卷，上鋪一層蔥絲，依此類推，最后放一層海帶卷；
6.加入料酒、香油、醋和醬油、料酒、精鹽、味精和白糖，上面再放入一層大白菜葉，加入清水，以淹沒海帶為宜；
7.用量旺火燒沸，再改用小火燉至湯汁快干、海帶酥爛入味后，連鍋端下晾涼；
8.食用時將海帶卷切成圓片即可。
帶皮豬五花肉五百克，水發海帶二百克。
調味料油、醬油、料酒、白糖、鹽、蔥段和姜塊各適量，八角四粒。
1、將豬五花肉洗凈，切成小方塊；海帶洗凈后用開水煮15分鐘左右，切成菱形片（用海帶絲，則挽成結）。
【豬肉燉海帶要多久】2、炒鍋內放油燒熱，下入白砂糖炒至金黃色（炒糖色時，不宜用旺火，應用中火使糖在油鍋中均勻的融化，糖液冒泡并呈金黃色時，下肉塊最好），投入豬五花肉塊、八角、蔥段、及姜塊煸炒至肉塊表面上好糖色時，加入煮好的海帶、醬油、料酒和鹽，再翻炒片刻，倒入適量的水燒開，改用小火燉至肉和海帶熟爛入味即成。