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1、主料：排骨350g、苦瓜100g、陳皮5g、姜10g；
2、輔料：鹽5g、雞精3g、胡椒粉1g、糖1g；
3、制作步驟：
（1）排骨剁成塊，氽水；苦瓜切成普通塊；陳皮洗凈；姜切片 。
（2）涼水，放入姜片、陳皮、排骨；大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 。
【苦瓜排骨燉湯的做法 需要哪些食材】（3）放入苦瓜燉20分鐘，放入其他作料即可 。
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