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1、豆類屬于堿性食物，它可以調(diào)節(jié)人體酸堿度，豆類含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和纖維素，經(jīng)常食用豆類食物，可以防止冠心病和高血壓等病癥 。豆類一般指的是豆?jié){、豆渣、豆腐，這些都是由大豆制成的 。
【豆類是堿性還是酸性 豆類屬于堿性食物】2、堿性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等 。
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