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1、蝦仁加胡椒粉、料酒、鹽，抓勻腌制半小時(shí) 。
2，制作好包菜鮮肉餃子餡 。
3、拿一個(gè)餃子皮，放入餃子餡，再放一個(gè)蝦仁，包餃子 。
4、煮鍋水開后下入餃子 。
5、點(diǎn)三次涼水，煮至餃子浮起膨脹即可 。
6、碗里放入鹽、蝦皮、紫菜、老抽、油辣子、蔥末 。
【酸湯水餃的做法竅門 看完你就知道了】7、將煮好的餃子連湯撈進(jìn)碗里 。
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