圓茄子涼拌好吃還是炒著好吃 圓茄子如何涼拌好吃


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1、材料:圓茄子2個,醬油、花椒油少許 。
【圓茄子涼拌好吃還是炒著好吃 圓茄子如何涼拌好吃】2、把圓茄子洗凈,隨新切開 。去除茄子的蒂,把茄子切成絲狀 。不必要太細大約1~2厘米都可以 。
3、鍋中放水,然后把茄子絲裝入碗中,放到鍋中去蒸 。
4、大約蒸10分鐘就可以了,茄子是非常容易熟的 。蒸好的茄子會塌下去不少 。茄子放涼 。
5、放上適量的花椒油,醬油 。攪拌均勻,就可以吃了 。

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