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【韭菜雞蛋餃子餡料制作方法 雞蛋蝦仁餃子餡的做法】1、韭菜洗凈 , 雞蛋炒好,蝦去殼洗凈 。
2、先鍋里倒油加熱 。
3、把蛋液倒入鍋中 。
4、雞蛋炒好弄散,放置涼透 。
5、韭菜切碎,蝦仁切半,雞蛋弄碎涼透 。
6、準備一盆,把韭菜,雞蛋碎,蝦仁放到一起 。
7、加入鹽,香油調(diào)味 。
8、然后把餡料攪拌均勻 。注意韭菜因為會出水 , 所以調(diào)好餡要馬上包 , 不要等時間久 。
9、調(diào)好的韭菜雞蛋蝦仁餡,可以包餃子了 。
10、鮮美的韭菜雞蛋蝦仁餃子做好了 。
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