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1、材料：絲瓜3根，蒜末，醬油，醋，香油，鹽 。
【絲瓜如何制作涼菜好吃，絲瓜如何制作涼菜好吃又簡單】2、做法：坐鍋燒水，絲瓜去皮洗凈，切成條狀或切片；水沸后，將絲瓜焯一下?lián)瞥觯湃肜渌欣鋮s后撈出，瀝凈水分；加入蒜末、少量醬油、醋、鹽攪拌 ， 然后滴入幾滴香油即可 。
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