家常做面條的方法家常做面條的方法有哪些 _家常

【家常做面條的方法家常做面條的方法有哪些】

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1、準備食材。豬肉末300克、面條500克、青菜幾棵、姜適量、蒜適量、香蔥適量。
2、往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓勻后，再放入1勺食用油抓勻。鍋中倒入少許油，油熱后將肉末放入鍋中煸炒至顏色變白。
3、把姜末、蒜末放入鍋中煸炒出香味。
4、往鍋中放入1勺郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。
5、往鍋中放入2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺鹽煸炒均勻。
6、炒好的肉末。
7、提前往裝面條的碗里放入1勺生抽、1勺醋。
8、開始煮面條，水燒開后將面條放入鍋中。
9、面條快熟的時候，將青菜放入鍋中焯熟，然后即可關火。
10、把面條撈入碗中，放入青菜和炒好的肉末，再撒少許香蔥碎，拌勻即可開動了。