東北茄子怎么蒸好吃東北蒸茄子怎么做 _好吃

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1、主料：茄子500克。
2、輔料：蔥適量、蒜適量、菜籽油適量、鹽適量、雞精適量。
3、茄子洗干凈切成片。
4、切好的茄子放進蒸鍋里，關(guān)蓋大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘。
5、將大蒜切成細末，蔥切成末。
6、15分鐘后茄子蒸好了。
7、把茄子放到大一點的盤子里，加鹽，雞精調(diào)味，然后攪拌成泥。
8、把切好的大蒜末放進去一起攪拌。
9、炒鍋里倒點菜籽油，將油燒熱。
【東北茄子怎么蒸好吃東北蒸茄子怎么做】10、茄子上撒上蔥花，將燒熱的菜籽油淋上去，吃的時候在拌一下就好了。