文章插圖
1、將花菜用手掰成小塊，放在小盆中進(jìn)行清洗 。
2、在清洗花菜的過程中，燒適量熱水，然后將淘洗干凈的花菜放在熱水中焯一下，并滴入幾滴香油 。
3、焯完水之后撈出瀝干水分備用 。
4、鍋內(nèi)放入適量食用油，油熱之后放入干辣椒爆出香味，然后再將花菜放入鍋中 。
【菜花素炒怎么做好吃竅門 菜花素炒怎么做好吃】5、翻炒幾個(gè)回合之后加入食鹽，再加入適量蠔油攪拌均勻 。
6、最后再翻炒兩個(gè)回合之后就可以出鍋了 。
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