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【新鮮蝦怎么做 新鮮蝦怎么做蝦丸】1、用料：蝦140g、小蔥4g、姜片2g/3片、 鹽1g、黃酒5ml、水適量 。
2、蝦沖洗干凈 。
3、鍋內(nèi)放水，黃酒，姜片，打結(jié)的小蔥，鹽，煮沸 。
4、放入蝦，煮至變色，大概2分鐘，出鍋裝盤(pán) ， 撒上新鮮的蔥花點(diǎn)綴即可 。
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