古代人存放茶葉的方法,古代人存放茶葉的方法是


古代人存放茶葉的方法,古代人存放茶葉的方法是

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古代人存放茶葉的方法,古代人存放茶葉的方法是

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1、唐朝人愛用陶器、絲絹存茶 。唐代韓琬的《御史臺記》寫道:“貯于陶器,以防暑濕” 。說明唐代儲茶用的是陶瓷,也稱為“茶罌”,其形“為鼓腹平底 , 瓶頸為長方形、平口” 。一般用來裝散茶或者末茶 。貴族則喜歡用上好的絲質來貯茶,通??p一個茶囊,內附夾層,以便更有利于貯存;或者將茶餅層層包裹 , 用時再取 。
2、宋朝人存茶用茶籠 。宋代趙希鵠在《調燮類編》中談到:“藏茶之法 , 十斤一瓶,每年燒稻草灰入大桶 , 茶瓶坐桶中,以灰四面填桶瓶上,覆灰筑實 。每用,撥灰開瓶,取茶些少,仍覆上灰 , 再無蒸灰” 。他們先將茶葉放入瓶子里,以十斤為量;然后每年燒大量稻草成灰,填入桶內;將茶瓶放在桶中 , 四周被草灰覆蓋填埋;喝的時候,撥灰開瓶,取茶少許;取完茶后 , 再保持原狀 。這里稻草灰起到了去濕防潮的作用,想必這樣的茶葉,保鮮效果一定不錯 。
【古代人存放茶葉的方法,古代人存放茶葉的方法是】3、明朝人存茶用陶罌 。明代王象晉在《群芳譜》中,把茶的保鮮和貯藏歸納成三句話:“喜溫燥而惡冷濕,喜清涼而惡蒸郁,宜清獨而忌香臭” 。就是說要干燥,避免陽光直射和忌異味 。同時 , 明代還發明了將茶葉和竹葉相伴存放的貯茶方法,也稱陶罌貯茶法,可同時存數十斤之多的茶葉 。先將干竹葉編成圓形的竹片,分層置在陶罌底部;之后竹片上放滿茶葉,再放數層竹葉片,后取宣紙折疊成六、七層,用火烘干后扎于罌口;最后上方再壓一塊方形厚白木板,以充分隔離潮氣 。在同一罌中貯藏不同品種的茶葉,則稱為“品司”,這種儲藏步驟雖然繁瑣,但是可同時存數十斤茶葉,其質量也是相當有保障的 。

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