1、原料：糯米酒、豬肝各60克,蔥、姜適量 。
2、將豬肝洗凈、切片,以咪料略腌片刻 。
3、鋁鍋中放油,待油沸時,人蔥、姜略爆下,再放入清水半碗,倒入沙鍋內 。
4、水滾時,加人豬肝,待將熟,倒入糯米酒,攪勻 。佐餐食用 。
【糯酒煮豬肝 米酒煮豬肝功效與作用】5、功能：補中益氣,養血益肝 。適用于氣血兩虛之面色萎黃,目昏目暗等癥 。
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