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1、準備牛腩、土豆等食材 ， 將牛腩用清水浸泡換水后 ， 放入冷水鍋中煮開，撈起上方懸浮物，撈取牛腩 ， 放入溫水中洗凈 。
2、將綠茶裝袋，生姜切成絲，一同放入鍋中，煮30min 。將土豆去皮切成塊備用 。
【咖喱土豆燒牛肉的家常做法 咖喱燒牛肉的做法】3、胡蘿卜切成塊，洋蔥切成丁，鍋中倒油，翻炒上述食材，加入牛腩繼續翻炒，倒入牛肉湯并大火煮開，加入咖喱塊 ， 小火燉煮，加入食鹽調味即可 。
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