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1、材料：香菇、排骨、姜片、醬油、咭汁；
2、將排骨，香菇洗凈過開水,去泡沫；
3、放入姜片，蓋蓋后，上高壓大火燒有氣后 ， 5分鐘后關火；
【香菇燒排骨的做法 香菇燒排骨的做法 最正宗的做法】4、等氣放完 ， 加入醬油、咭汁，不加蓋，中火燒滾 ， 醬油著色后，加下洗凈，切好的香菇；繼續燒，當稍微收汁以后加一小把冰糖 ， 再開大火收汁水即可 。
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