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1、排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈 。
2、香菇洗凈切花刀 ， 玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片 。
【玉米香菇排骨湯的做法 玉米香菇排骨湯的做法竅門】3、砂鍋內放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷 和姜片，再放料酒 。
4、煮開水后放入玉米和香菇 ， 大火開后轉文火燉煮1個小時 ， 出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可 。
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