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1、主料：豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿卜50g 。
2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、淀粉適量、調和油適量、白糖適量 。
3、木耳泡發 。
4、胡蘿卜切片之后放到水里焯一下 。
5、白菜切片 。
【滑溜肉片的做法 怎么做滑溜肉片】6、肉切片，裹上淀粉和鹽腌一下 。
7、先把肉放到鍋里滑一下，然后盛出 。
8、調點水淀粉 。
9、蔥把鍋爆香，把白菜，木耳，胡蘿卜放進去翻炒幾分鐘 。
10、然后把肉放進去，放適量的鹽，雞精，醬油和醋 。
11、最后加點水，再勾點芡 ， 這樣好吃 。
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