草魚怎么做好吃？這里給大家分享一個(gè)做家常烤魚的方法和步驟 。大家可以參考一下 。
一斤到兩斤的草魚洗干凈 ， 從背后劈開一分為二 。
肚子上打上花刀
放蔥姜片 ， 放點(diǎn)海鮮醬油 ， 放入胡椒粉 ， 放入適量鹽 。把調(diào)料跟魚充分按摩 ， 然后腌制五分鐘 。
起鍋燒油 ， 油熱把魚放進(jìn)去 ， 兩面煎成金黃色 。
把自己喜歡吃的配菜 ， 像豆皮 ， 豆芽 ， 千張 ， 洋蔥
【草魚怎么做成烤魚 草魚做家常烤魚的步驟和方法】等等切絲放到盤子底下 。
把煎好的魚倒在剛剛備好的配菜上面 。
起鍋 ， 放油 ， 鍋里放入姜片 ， 大蔥 ， 花椒 ， 辣椒 ， 辣妹子 ， 豆瓣醬和火鍋底料炒香 。
再加點(diǎn)水 ， 放入雞精 ， 鹽 ， 白糖調(diào)味 。然后把調(diào)好的汁水淋在剛剛做好的魚上面 。
再炸點(diǎn)辣椒油淋在剛剛做的的魚上面 。
這樣草魚做的烤魚就成功了 。鮮香麻辣非常好吃 。
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