果仁炒蝦球佳果炒蝦球 _生活百科

1、食材：蝦球300克，西瓜、梨、橙子、火龍果、黃瓜各50克，雞蛋1個，鹽1小匙,雞精半小匙,料酒、白糖各1大匙，水淀粉適量
2、蝦球去蝦線，洗凈后加蛋清、鹽、雞精、料酒腌制入味；西瓜去子，與火龍果、黃瓜、梨、橙子均去皮切塊。
【果仁炒蝦球佳果炒蝦球】3、油鍋燒熱，放蝦球滑熟后撈出控油。
4、鍋內留余油，放入蝦球爆炒，加白糖炒勻后用水淀粉勾薄芡，放入所有水果炒勻，即可。