1、食材：豬腰1只、娃娃菜1把、木耳(水1朵、萵筍1節、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、高湯（雞湯）、水適量、胡椒粉適量 。
2、豬腰子豎切成3-4MM的薄片 ， 浸泡在清水當中 ， 中途換幾次水 ， 至水清澈即可 。
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3、雞湯大半碗 ， 入木耳 ， 筍燉開后 ， 轉小火 。
4、豬腰子瀝干 ， 入滾燙的開水燙兩次 ， 第二次燙成這樣就可以了 。
5、湯里入娃娃菜 ， 蔥 ， 姜 ， 調一點胡椒粉 ， 湯開后 ， 入燙好的豬腰子 ， 鍋開后略調料酒 ， 鹽 ， 放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可 。
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