【白菜豬肉餃做法 白菜豬肉餃做法英文作文怎么寫?】1、溫水中加入少許鹽 ， 再倒入面粉揉成很光滑的面團（特別說一下 ， 面團要在調餡前提前揉好 ， 最好能醒1個小時左右） 。
2、剁好的豬肉餡加入兩個雞蛋 ， 順時針攪動 ， 不一會就會從稀變的很濃稠 ， 將攪好的肉餡加入老抽和料酒 ， 鹽拌勻（只加夠肉餡的就可以） 。
3、白菜洗凈 ， 切成很碎的末 ， 蔥和姜切末 。
4、切碎的白菜放入干凈的紗布 ， 兩只手用勁擰去白菜的水分 。
5、去水分的白菜加蔥末、姜末、鹽、醬油、五香粉、雞精、香油、植物油拌勻 。
6、肉餡倒入拌好的白菜中拌勻 ， 肉餡就OK了 。
7、取一塊面團搟成長條 ， 再切成均勻的小劑子 ， 撒點面粉 ， 用手按扁 ， 搟成圓餃子皮 。
8、取一個餃子皮 ， 放入肉餡 ， 中間捏一下 。再用兩手的食指在靠外面的餃子皮各推出一個摺 ， 兩手的食指和拇指用力捏下去即可 。
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