1、面粉加適量水，和成面團，醒面20分鐘 。
2、豬肉餡加蔥姜末，醬油，香油攪拌均勻，調好肉餡 。
3、雞蛋炒散備用 。
4、黃瓜洗凈搓成細絲 。
5、黃瓜絲剁碎，加少許鹽，擠干水分備用 。
6、將黃瓜餡，雞蛋，肉餡放在一起 。
7、加入鹽味精，香油，拌勻，和好包鍋貼的餡 。
8、醒好面，做劑子搟皮，包好鍋貼 。
【黃瓜雞蛋鍋貼的做法竅門 黃瓜餡鍋貼的做法步驟】9、放入電餅鐺煎熟即可 。
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