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提子奶酥包怎么做 提子奶酥的做法

生活百科

1、主料：黃油50克、糖粉40克、雞蛋30克、低筋面粉120克 。
2、輔料：泡打粉1.5克、提子干 。
3、做法：
（1）將黃油軟化 。
（2）加入糖粉，用手動打蛋器打至顏色變淺體積稍大 。
（3）然后加入雞蛋液 。【提子奶酥包怎么做 提子奶酥的做法】
（4）充分打至均勻蓬松 。
（5）低粉、泡打粉混合過篩加入黃油中，用刮刀翻拌均勻成團即可 。
（6）葡萄干預先用水浸泡后瀝干 。
（7）放入面團中拌勻 。
（8）把面團分成每個10克 。
（9）放在鋪了錫紙的烤盤上，搓圓稍按扁 。
（10）表面刷一層蛋黃液 。
（11）用牙簽劃出菠蘿形狀印痕（交錯的格子狀） 。
（12）烤箱預熱170度，上下火，放在烤箱中層，大約烤15-20分鐘 。

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