原料【清補涼煲雞湯-健脾祛濕】懷山20克、芡實20克、沙參10克、玉竹5克、薏米30克、百合10克、小母雞1只或雞肉500克 。
做法1、食材藥材洗凈，放入清水稍浸泡十余分鐘，將處理好的嫩雞放入冷水中浸泡1小時，中間換水兩次 。
2、將所有食材和藥材放進挖煲內，加入適量冷水，大火煮開后改用中小火煮1~1.5小時，最后調入適量即可 。
功效健脾祛濕、生津潤燥 。適合于脾胃虛弱、消化不良、體內水濕重、口干煩渴的人群 。
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