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中年飲食與健康 中年養生飲食

知識百科四季養生季節養生

對中老年人有益的健康的飲食習慣老年人的飲食和營養攝取需要特別照顧 ， 根據老年人的生理特性及各項營養需求 ， 營養專家歸納出以下10項適用老年人的飲食原則 ， 可作為安排年老父母飲食的參考 。讓家里的老年人在享受美食的同時吃出健康 。
1．少量多餐 ， 以點心補充營養
老年人由于咀嚼及吞咽能力都比較差 ， 往往一餐吃不了多少東西 ， 而且進食時間又拖得很長 。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養 ， 營養師建議 ， 不妨讓老年入一天分5—6餐進食 ， 在三次正餐之間另外準備一些簡便的點心 ， 像是低脂牛奶泡餅干(或營養麥片)、低脂牛奶燕麥片 ， 或是豆花、豆漿加蛋 ， 也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用 。
2．以豆制品取代部分動物蛋白質
老年人必須限制肉類的攝取量 ， 一部分的蛋白質來源應該以豆類及豆制品(如豆腐、豆漿)取代 。老年人的飲食內容里 ， 每餐正餐至少要包含 170克質量好的蛋白質(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等) ， 素食者要由豆類及各種堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取優質蛋白質 。
3．主食加入蔬菜一起烹調
為了方便老年人咀嚼 ， 盡量挑選質地比較軟的蔬菜 ， 像是西紅柿、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等 ， 切成小丁塊或是刨成細絲后再烹調 。如果老人家平常以稀飯或湯面作為主食 ， 每次可以加入1-2種蔬菜一起煮 ， 以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜 。
4．每天吃350克水果
水果是常被老年人忽略的食物 。一些質地軟的水果 ， 如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用 ?？梢园阉谐杀∑蚴且詼坠纬伤嗍秤?。如果要打成果汁 ， 必須注意控制分量 ， 打汁時可以加些水稀釋 。
5．補充維生素B
近年來的研究逐漸顯示 ， 維生素B與老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內障、腦部功能退化(認知、記憶力)及精神健康等都有相當密切的關聯 。無論生病、服藥或是手術過后 ， 都會造成維生素B大量流失 ， 因此對于患病的老年人來說 ， 需要特別注意補充維生素B 。
沒有精加工的谷類及堅果中都含有豐富的維生素B ， 所以在為老年人準備三餐時 ， 不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯 ， 或者也可以將少量堅果放進攪拌機里打碎成粉 ， 加到燕麥里一起煮成燕麥粥 。飲食應當營養齊全 ， 并且平衡 。
起居環境要優美！經常來做做火療 ， 因為火療可以驅除體內的風 ， 熱 ， 濕 ， 寒 ， 毒的 ， 可以舒筋活血 ， 消炎止痛 ， 活血化瘀 ， 特別是針對中老年人的前列腺問題 ， 不用吃藥就可以治愈 ， 火療還可以調理內分泌 ， 對人體的五臟六腑都會有很好的作用 ， 不用吃藥就可以讓人遠離疾病 ， 中老年人健康飲食,老年人營養與健康常識民以食為天 ， 老年人要吃什么 ， 如何補充老年人的營養 ， 希望子女們一起來關注中老年人健康飲食 ， 老年人營養與健康是一門學問健康老人的標準中老年人由于生理上的變化 ， 在隆冬季節 ， 對于高壓低溫氣候的調節適應能力 ， 遠比青年人為差 ， 容易影響體內平衡 ， 血管舒縮功能障礙 ， 從而引起種種不適或疾病 。因此 ， 在注意生活起居等方面養生的同時 ， 還應該重視飲食方面的調養 。

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