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秋分節氣 秋涼來襲需要牢記的保健原則( 六 )

知識百科秋分秋涼


菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要;維生素C的含量比西紅柿高一倍多 。
2、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手 。秋冬季節是吃南瓜的黃金時節，它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜 。
3、生菜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用 。生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜 。生食、常食可有利于女性保持苗條的身材 。
4、胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，在各類蔬菜中名列前茅，而且性能穩定，在高溫下也保持不變，容易被人體吸收 。胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素 。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好 。
5、新鮮百合
中醫認為，百合性味甘、微寒，入肺、心經，有潤肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的藥食佳品 。秋季燥邪為患，肺陰不足，而百合甘寒質潤，有潤肺之功，對秋燥有明顯治療效果 。
6、白蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效 。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出 。
7、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上 。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍 。中醫素來有“色白入肺”之說 。
8、西紅柿
西紅柿營養豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材 。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的pH值 。對于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對去除面部死皮大有幫助 。
9、芹菜
芹菜性微寒，味甘苦，無毒，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等，由于它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱 。
10、山藥
山藥被稱為“神仙之食”，秋季進補飲食中適當食用山藥，有助延年益壽 。山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、維生素及微量元素等眾多營養素，有助保健腸胃、預防心血管疾病、延長人體壽命 。
秋分養生需要知道的規律
秋分，是二十四節氣中的第十六個節氣，因為平分了整個秋季而得名 。
一般而言，秋分節氣處于每年的9月22日到24日之間，秋分這天，太陽到達黃經180度，直射地球赤道，這一天的晝夜都是12小時，均分了24小時;全球無極晝極夜現象 。在春分之后秋風之前，北半球是晝長夜短，而從這一天起到下一年的春分節氣之前，北半球則是晝短夜長 。
古籍關于秋分的解釋是：“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平 。”
我國古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸” 。意思是說，雷是因陽氣盛而發聲，秋分后陰氣開始旺盛，雷聲就逐漸聽不到了;蟄伏的蟲子開始準備過冬的儲備，河水開始逐漸過渡到涸水期 。
鑒于秋分時節的特性，特為大家總結了養生保健應該注意的幾條：
一、多補水，去秋燥
秋分過后，暑熱余氣漸消，天氣會越來越干燥，人們經常會感覺皮膚干澀、鼻子干燥、嘴唇干裂、咽干等情形 。

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