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飲食節制可以養生嗎

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少吃多餐可以增壽嗎？宋代長壽大詩人陸游曾詩云：“多壽只緣餐飯少” 。我國民間有大量諺語強調少食的益處 ， 如“少吃多味 ， 多吃壞脾胃” ， “飲食日帶三分饑 ， 全身輕松不覺疲” ， “要活九十九 ， 每餐留一口”等等 ， 這是我國人民在長期實踐中總結出來的養生保健之經典 。
一個人如食欲良好 ， 又能注意節食 ， 確有益于健康 。節食養生歷來為養生學家倡導 。
強調節食養生 ， 究竟對人體有何功效?概括起來有二：一是有利于胃腸功能的正常發揮；二是可以防治某些慢性病 。人的胃腸功能 ， 祖國醫學認為以“通降為順” 。意思是講胃腸道的功能是以能向下、通暢為正常；反之 ， 便屬病態 ， 如嘔吐、便秘等 。所以在祖國醫學中有“六腑”以通為補的論點 。胃腸是六腑中的重要臟器 。節食 ， 能有效地保持它的通暢 ， 使每次攝入的食物 ， 在胃里能充分地攪拌 ， 良好地消化 ， 營養充分地得到吸收 。
老年人的基礎代謝率隨著年齡的增長而逐漸降低 ， 同時 ， 進入老年期后 ， 體力活動減少 ， 所消耗的熱能也相應減少 。因此 ， 對老年人的供給的熱能也應相應減少 。如果人到老年而食量不減 ， 以致過量過剩 ， 就會對健康產生不利影響 。因為每餐貪多過飽 ， 會使血液集中于胃腸 ， 勢必引起心、腦等重要器官的缺血缺氧 ， 容易誘發或加重冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦血管疾病以及糖尿病、膽囊炎等 。另外 ， 飲食過量會引起肥胖 ， 而肥胖又能引發多種疾病 。研究資料表明 ， 飲食過度和肥胖病人在中年死于腫瘤者比正常人要多 。國外的很多研究資料表明 ， 絕大多數長壽老人體重正常或偏輕 。
世界上長壽研究人員多認為 ， 以節制飲食的方法來減慢生理性衰老速度 ， 是維護健康長壽的好方法 。我國古代的養生學家也主張老人宜“食少” ?！独侠虾阊浴分兄赋觯骸胺彩晨傄陨贋橛幸?nbsp;， 脾易磨運 ， 乃化精液 ， 否則極易之物 ， 多食反致受傷 ， 故曰少食以安脾也 ?！薄秹凼辣Ｔ穭t更明確地概括為：“食惟半飽無兼味 ， 酒至三分莫過頻 ?！鄙偈扯嗖褪强梢栽鰤鄣?。前提條件是科學指導下的少吃多餐 ， 每天攝入的總熱量要控制在合理的范圍內 ， 還要營養搭配合理 ， 蛋白質 ， 脂肪 ， 淀粉 ， 新鮮的蔬果 ， 合理的鹽量 ， 這些都是需要考慮的 ， 不能少食多餐就隨便 ， 最好是三餐定時定量 ， 兩餐中間搭配新鮮水果 。還要有合適適量的有氧運動 ， 只有飲食起居合理安排 ， 科學管理 ， 才是長壽之道 。有研究表明,晚餐少吃睡得香 。正確的晚餐應該吃8分飽,以自我感覺不餓為度 。吃多餐是我們一直認為的健康飲食方式 。這一飲食習慣可以有效提高神經細胞對身體自然衰老的抵抗能力,并且增強傷病后的恢復能力 。
再看看別人怎么說的 。
飲食節制可以養生嗎
怎么養生？怎么合理安排飲食？———健康的飲食習慣
飲食六宜
宜早 。人體經一夜睡眠 ， 腸胃空虛 ， 清晨進些飲食 ， 精神才能振作 ， 故早餐宜早 。

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